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ha seguido y continuado por una serie y no interrumpida 

 costumbre de siglos en todas partes; y los escritores jeo- 

 pónicos lo han tolerado mas ó menos hasta nuestros dias; 

 y no pudiéndome avenir á rutinas tan en parle funestas, 

 pasaré á esponer como se deben cultivar, fundado siem- 

 pre en la marcha de la naturaleza y de la misma jísiva ve- 

 fetal , de las que jamás me apartaré. 



Para labrar bien los olivares, deben dárseles cuatro 

 rejas ó vueltas de arado cada año en sus épocas oportunas, 

 á fin de que las raices , con especialidad las capilares, se 

 estiendan y profundicen mas, y se acaloren, humedezcan 

 y perciban mas la luz, y para que no crien yerbas que las 

 roben y chupen la sustancia. 



Siguiendo el orden de la naturaleza, todo árbol , sea 

 el que fuere, verbi -gratia , el olivo, en el momento que 

 se despoja, quita y recolecta su fruto ó aceituna, desde 

 aquel instante cesa en su vejetacion anual, y principia 

 á descansar, digámoslo asi, del grave peso del fruto que 

 le tenia agobiado y como estenuado. Desde esta misma 

 época el árbol dará principio á recuperar poco á poco nue- 

 vas fuerzas de vejetacion, siguiendo las invariables leyes 

 de la naturaleza, á quienes está constituido; y desde esta 

 misma época la mano próvida de un cultivador celoso se 

 esmerará, aunque no sea sino por su utilidad, en ayudarle 

 y ausiliarle con prontas y bien ordenadas labores, á fin de 

 que el árbol active y prepare una feliz y lozana vejetacion: 

 esto asi, sin demora y después de la recolección, deberá 

 ante todas cosas: i.° podar ó limpiar el olivo, corlándole 

 y descargándole todo el rameje de madera inútil, lo re- 

 viejo, escarzoso y perjudicial á su prosperidad y vejeta- 



