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Limpiar un olivo es suprimir ó cortar después de la 

 recolección, época en que ya ha cesado en su vejetacion 

 anual, los espolones, nuevos chupones, cogollos ó rami- 

 llas endebles, rotas y secas, las varetas del pie ó cepa y 

 del tronco, y las achaparradas y mal guiadas. 



Conocimiento de las ramas. 







El operario que haya de proceder á la maniobra de 

 podar , es indispensable que conozca exactamente las ra- 

 mas del olivo, designándolas por sus nombres, y sabiendo 

 cuáles son sus funciones vejetales, para que la haga con 

 tino y acierto en beneficio del árbol y de los intereses 

 de quien le ocupa , y de su propia reputación ; pues de 

 lo contrario , en vez de beneficiar el árbol , no hará mas 

 que destruirle necia é* ignorantemente. 



Al repartir los nuevos brotes ó ramillas de las estacas 

 en su reciente y joven plantación , es ya costumbre de- 

 jar en sus cimas ó cabezas tres ó cuatro ramillas repar- 

 tidas en cada una,, de las que se irá formando poco á po- 

 co la copa del olivo : estas primeras son las que se lla- 

 man madres ó principales , y de ellas nacerán las secun- 

 darias , formándose en estas las de tercer orden, y de es- 

 tas brotarán una multitud de ramillas de uno, dos y tres 

 años fructíferas. 



Y por último, manifestamos que todas las ramas de 

 olivo pertenecen á una de estas tres clases , vigorosas, 

 enfermas ó muertas : estas dos últimas se cortan por la 

 poda, practicando esta poda sobre la primera clase vi- 

 gorosa. 



