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Abstengámonos de cortar indirectamente y sin grave 

 necesidad las ramas de los preciosos olivos ; sin que por 

 esto perdonemos las de los olivos viejos , escarzosos , en- 

 fermizos y con lagrimales , que son la peste de los pagos 

 mas frondosos, abrigando en su seno millares de insectos 

 diferentes , y propagando enfermedades contagiosas, á que 

 ellos sirven de foco orijinal : seamos igualmente inexora- 

 bles con todas las ramas dañadas que infeccionan al árbol, 

 las chuponas y cuantas quedan indicadas: no contrarie- 

 mos las leyes físicas de la naturaleza; y por fin bagamos 

 todas las faenas del cultivo á sus debidos tiempos. 



Y últimamente, en el cultivo de los olivares deben te- 

 nerse siempre presentes las siguientes máximas: quien 

 quiere aceite, labra', quien quiere mas, estercola', y quien 

 quiere mucho mas, corta y poda á su tiempo. 



En qué estación se ha de podar. 



Aunque las opiniones de los escritores están muy di- 

 vididas en este punto , no obstante solo dictaré aqui las 

 que se fundan en el curso de la naturaleza, siguiéndolas 

 en un todo, apoyado ademas en las de autores respeta- 

 bles : unos aconsejan podar inmediatamente después de 

 la cosecha, y otros después del invierno. 



»Los partidarios del primer método dicen: i.°, según 

 Rocier , que si se poda en el momento de la cosecha cues- 

 ta menos trabajo cojer el fruto de las ramas cortadas , y 

 se hace pronto la recolección: 2. que cuando el árbol 

 queda descargado de sus ramas supernumerarias y bien 

 aclarado, sufre menos con el peso de la nieve, que rom- 



