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calmones; pero los aires fríjidos del norte les serán fu- 

 nestos. 



2. a Las laderas ó declives , cuyos dos estremos de lon- 

 jitud miran la una al norte y la otra al mediodía , las 

 dos pendientes estarán espuestas la una al poniente y al 

 oriente otra. 



La ladera del poniente siempre disfrutará de una be- 

 nigna vejetacion : las nieblas , rocíos y frios se retienen 

 algo mas allí, porque el sol la baña tarde : la flor no cor- 

 re apenas peligro , y no está espuesla á enfermar : en la 

 poda se le aclarará de ramaje para su ventilación , y de 

 cuantos impedimentos haya para su logro, y no estará 

 tan fácilmente espuesta á recalmones. 



La pendiente opuesta á ésta, y que mira al oriente, dis- 

 frutará hasta bien entrada la tarde de benéficas influen- 

 cias , de pocas nieblas y frios j porque en tal situación se 

 disipan mas pronto: la flor corre riesgo, si la noche ha 

 sido escarchosa; pues si el sol no sale cubierto de nu- 

 bes ó nieblas , y si viene claro y ardiente y sin vientos 

 que la secundan, la deseca y tuesta: conviene que la 

 poda y limpia sea algo clara : las nieblas y rocíos no la 

 perjudicarán apenas , y será poco propensa á enferme- 

 dades. 



3. 1 Los olivares situados en cerros y en alturas planas 

 en donde disfrutan de una completa ventilación y de la 

 humedad necesaria, la florescencia cuaja bien: las nieblas, 

 rocíos v escarchas desaparecen al instante j gozan de mu- 

 cha salud ; el fruto se sazona bien ; si el terreno es algo 

 pingüe se dispensará á los olivos en la poda mas ramaje y 



mas copa que en el estéril , para que gocen de sombra en 



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