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tuna le debe presentar cierto y fijo por medio de una sa- 

 na y sazonada madurez. Las aceitunas subsisten en el ár- 

 bol, madurando mas ó menos tiempo, á proporción del 

 daño que han sentido, y cayéndose cuando el viento las 

 ajita: las que han sido atacadas en Agosto y Setiembre 

 son perdidas para el propietario, porque tienen aun poco 

 aceite; pero las que se caen después de Setiembre por la 

 misma causa, puede sacar algún provecho ; pero el aceite 

 de las unas y de las otras es de inferior calidad y muy 

 moreno. Muchos están creidos que las aceitunas que se 

 caen en Agosto y Setiembre es efecto de sequedad; pero 

 es fácil convencerse de este error, observando que tie- 

 nen toda la pulpa ó hueso agujereado, y el gusano den- 

 tro vivo ó muerto. 



Mientras la aceituna está en el árbol , el gusano , que 

 se alimenta de ella, no sale antes de su última metamor- 

 fosis. 



El vulgo y y aun los que parece que están exentos de 

 vulgaridades , ó mejor diré con nuestro sapientísimo 

 Feijoó: »casi todo el mundo es vulgo," están y viven 

 creidos en la mas crasa preocupación , que toca como á ar- 

 tículo de fe , que las aguas llovedizas de todo el mes 

 de Agosto, son las creadoras y productoras de la larva 

 6 gusano que roe y come la aceituna; y ha llegado á tan- 

 to tal preocupación de semejante creencia, que hay quien 

 sostiene temerariamente, que si llueve la última noche de 

 Agosto, después de las doce, esta lluvia ya no enjendraria 

 tales gusanos. ¡Cuando desterrará la física de nuestro suelo 

 estas y otras paparruchas! cuando los ricos propietarios la 

 estudien y propaguen á los campesinos, haciéndoles ver 



