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Mas para dar y proceder con método, y para que se 

 puedan comparar sus efectos con los de la viga y prensa 

 de torre y usadas jeneralmente, empezaré por bosquejar 

 una lijera idea de las que se emplean en Andalucía, digo 

 en Andalucía, porque siendo estas provincias en lasque 

 mas abunda el olivo , parece que debe ser en donde se 

 trabaje mejor, y sean mas perfectas las máquinas, por las 

 ventajas que de esta perfección resultan al pais. 



Descripción de la viga arábiga. 



La viga es en lenguaje matemático una palanca de 

 segunda especie, compuesta de tres ó cuatro vigas ó ma- 

 deros gruesos enlazados, que tiene de i5 á 20 varas 

 de largo: su punto de apoyo está en un eslremo, y á una 

 vara ó cuatro pies de él la resistencia, ó sea lo que ha de 

 estrujar: en el otro estremo cuelga una piedra de unas 100 

 arrobas por medio de un husillo ó tornillo de encina que 

 la sube y baja para efectuar la presión : esta es la poten- 

 cia. Suponiendo todas las circunstancias mas favorables, 

 esto es, que la resistencia solo diste del punto de apoyo 

 una vara; que la viga á palanca tenga 20 varas de lar- 

 go, y que la piedra pese 123 arrolas, tendremos cuando 

 esté la piedra en el aire y la palanca horizontal, que es 

 cuando hace mas fuerza, esta proporción: la resistencia 

 es á la potencia, como el brazo mayor es al menor ; es 

 decir, que Ja fuerza ó potencia ron que la viga estrujará 

 la masa de Ja aceituna, será ia5 arrobas multiplicadas por 

 el brazo mayor, que es el largo de la viga, que es de 

 20 varas, y forma un producto de 2600; á esta cantidad 

 hay que añadir el peso de la madera que compone la vi- 



