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 il tempo > nel quale Impiegare C debba P attenzione tutta 

 per Ja coltivazione di quefta sì nobile ^ ed utililTima pian- 

 .ta> ben io vede chiunqiic ha contezza 4elJa univerfale fec- 

 cagione, che già di ella per tutte le Tofcane campagn^^ 

 accadde > mediante lo ftraordinarioecceflìvo freddo dell'an- 

 no 1709. con grandillimo, e non mai abbaftanza deplorato 

 noftro danno . E perchè delle proprie difavventure difcor- 

 rendo y il dolore alme.no fi difacerba 5 non farà fuor di pro- 

 pofito la rigidezza infolita della fredda flagione rammenta- 

 4re , per la quale gli Ulivi ntWc noflre contrade fi feccarono. 

 Noi eravamo già pervenuti al mcfe di Gennaio , prin- 

 cipio dell' anno 1709. fenz' avere ancora provato il rigore 

 dell' Inverno, a cagione àtììe fpeffe piogge , che cadeva- 

 no., e dtì vcnco fcirocco,, che di continovo fpirava ; onde 

 ' l'aria, non dirò calda, ma tiepida almeno era, e le cofe 

 * tutte iembrava , che molli, e flofce, per così dire, fodero 

 divenute: quando fulla metà della notte dei fello giorno 

 di Gennaio cominciò a fentirfi il vento rovaio impetuo^ 

 famente fifchiare , accompagnato da un freddo , e da un_* 

 gielo gagliardifllmo , per io quale ben tofto l'aria di tal 

 maniera raffreddofll , e irrigidì, che un ghiado fortilfirao 

 fi kcQ , e le acque non folo fiagnanti, ma de' fiumi più 

 grolTi, e correnti , dall' una aU' altra riva ghiacciarono» 

 Continuò per lo primo, e fecondo giorno in così fatto mo- 

 do la forza j e l'impeto dei yento- ma efib finalmente de- 

 clinando, e fermandofi , cominciò a nevicare; e con tanta 

 abbondanza la neve fofhce , e bioccoluta , per così dire, giù 

 dal cielo fiocca va, che gli arbori tutti , non che il terreno > 

 fopra'l quale ella molto s' alzò, erano di neve affatto ri-^ 

 coperti , e bianchi divenuti . Egli è vero bensì , che ne' luo- 

 ghi più vicini al mare , prima che a noi , ed ai più difco- 

 i\o ancora , la neve a farfi vedére principiò . Ma finalmen- 

 te effendo di nevicare terminato, pareva, che l'aria s'ad- 

 dolcifle , e che la neve defle qualche fegno di iiquefarfi , e 

 diilruggerfi: E allora fu, che dalle parti occidentali ytH'* 

 ne un certo vento molto freddo , ii quale con eflb feco una 

 gela tifTima nebbia affai groffa , ovvero, permeglio dire, una 

 neve minuta, e fottile portando, e fu gli arbori, e fu le 

 piante depofitandola^ fu cagione , che ella fovra di effi fi 



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