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do Sofocle Atene, fra 1* altre lotiI> che dà. a; quel pacfc, 

 egli lo eonimenda molto dal prodartesjijiiiefta pianta ; la-* 

 quale eì dice non trovarfi né in tutta T Àfia , ne nei Pe.n 

 loponnefo: e foggiugne dVelIà , cocn* ella aveva meffb fpa« 

 vento a' nimici ; toccando, uà' iitoria, che. quando i Lace- 

 demoni co* loro compagni in quella guerra vennero a* 

 danni degli Ateniefì , e di tutto il lor contado guaftaro- 

 aa:>.e{Il non violarono quefti Ulivi, guardandofi d'incor- 

 rere in quelle pene, alle quali chi ciò faceva veniva fotto- 

 pofto; imperocché gli A teniefi avevano folennemente ma- 

 iadctta ogni perfona , che gli tagliafTe , o amica loro >o 

 ^eiìiica , ch'ella fi fofle . Ora non è egli notato da' Latini 

 ìcrlttori (O ancora, che in Italia ne* tempi di Tarquinio 

 non fi trovava pure un folo Ulivo? e flmilmcnce in Gal- 

 Jia, e in Ifpagna? de* quali poi venne cotanta copia ia 

 quello noftro paefe , che paffarono 1* Alpi, e fé ne riem- 

 pierono quelle Provincie: e ciò allora fi potè agevolmen- 

 te fare> perciocché s'erano già imparati i modi, co' qualt 

 s'avevano a far nafcere, e crefcere preftamente in grande 

 abbondanza. Uno de' quali modi, e il più verone più pre- 

 Ilo, cavato da antichi autori, ed in alcuna parte migli ora-? 

 to da me, io m'ingegnerò di mollrare diligentemente > ac* 

 cioccJiè ognuno pofTa ufarlo con fua non piccola utilità > 

 e rifpiarmo >ficcome è riufcito a me; perocché l'altro mo- 

 do commune de' piantoni è oggi di grande fpefa , ed ha 

 in fé molti difetti, come allora fi dirà. Al prefente ragio- 

 neremo un poco delle doti di quella nobililfjma pianta; 

 la quale non fenza cagione diife uno degli antichi efler 

 Ja prima di tutte l'altre : perciocché, fé ella vince la vi- 

 t^>come moflrò con molte ragioni Vergilio ; quale é quel- 

 l^y che: pottà venire feco in contefa , e gareggiar con efTov 

 lei del primo luogo? Non ci ferve il liquore ,^ eh' ella man- 

 da fuora , di continuo a' piaceri , che fentono i corpi no- 

 ibi dfi'(jibi? E qual vivanda è qaella,di che. noi ci nutria- 

 Oi mo, 



fi) Plin. lib. 15. cap. i. Oìeam Theophrajìuf ceìehernmuf è Gr&eorum auéft^ 

 ribus Urh/f Uomd tttwo eircitef quadri ngent e/imo quaitAge/imo , negavii 

 nifi intra XL»M, pz/ìiAum a Mari oafci : Fenejiallaverocmnino non fui f' 

 p in Italia , Hifpamay atque Africa , Tarquinio Prifco regnante, ab an* 

 mix Pop, Roin. CLXXXl IL qujt nunc pervtnit trurìì Alpts quoque , ó* "» 

 Calli as ^ Hi fpitniafj^tic media f. B» 



