terra ila ricotta e dal Sole > e da* ghiacci ; il che quanda 

 tìon s* è preparato > ftima eilèr bene , arder dove s* ha a^ 

 por la pianta > dello ftranae, e delle frafchc, acciocché il 

 fuoco faccia 1" effetto^ che aveva a fare il Sale , e la bri- 

 nata > e renda qiz^el terreno fano : dipoi coricatala quivi > fi 

 lievi colla zappa dalle Jatora della formella la terra, cht_» 

 medefimamente ha fentito i freddi, e i caldi, e fi tiri in 

 filile barbe, e così ancora fi venga ad alla^rgare lo fpazio^ 

 dove la pianta ha a metter le barbe ,- e altri fbmiglianti 

 precetti. Solo toccherò, che effo vuole , che fi getti in-, 

 fulle barbe delle granella d'orzo, il che veggo ufarfi oggi 

 da pochi, credo, per fuggir quelk fp€fa>o più pretto per 

 ignoranza : ma ftimo bene , che egli fia di giovamento , e 

 d'ajuto, quando fi pone verfo la State, ceke quel fi:me> 

 prefo P umido, e gonfiato , venga a mantener frefche le 

 barbe delia pianta tenera, e difenderla dal caldo fmifura^ 

 to della State . So bene , che le donne , nel porre i vi vuo- 

 ti non mancano di quefta diligenza, e chiamano' qtieftO' 

 gittarc loro alle barbe del grano (») , o dell'orzo; dar lo- 

 ro la dota; talché non è dubbio, che Columella intef(o 

 quefto, fé bene e' lo dice con gran brevità, quando egli 

 foggiugne, che vi fi fparga fotto femi d'orzo, e lo repe- 

 te Palladio, cavato da lui, come eflb fa quafi di turtti gli 

 altri precetti. Qiiefto adunque è il modo , col quale gli an- 

 tichi , poiché fi trovò la vera via d' aver predo il frutto di 

 quefta nobil pianta , coflumavano di fare gli Uliveti: im- 

 perocché, oltre agli altri beni, e commodi, che fono io,* 

 effo (i quali fono molti, e molti , come s*è ragionato di 

 fopra) non fono a chi fé gli allieva quafi di fpefa niuna*: 

 bafta. folo penfàrvi a buon' ora , e andarfi ordinando prima ^ 

 ii che itfa di fare in ogni cofà ogni perfona, che ha pun- 

 to di prudenza ; perché in un picciol quadro , e campicel- 

 Jo fé ne può ficcare di molte centinaia , e bafla ne' due^ 

 primi anni tenergli netti dall' erbe col farchiarli ff effo , e 



guar- 

 ii) Il Card. Francefèo de'Nerli II Vccclifo detto nclj' Accademia della- 

 Crufca il Dotato, ahò per Imprefa un vivuolo con del grano Mìe 

 barbe . B» Quctli dopo aver tenuto il Vcfcovado di Piftoia dfven- 

 tb Arciv^fcovo di Firenze, iodi nel 1669, venne creato CardinaJtj» 

 liftGkmeate iX« fino al i&jo, in cui paTsò all'altra vita. Af. 



