SERVANT DE TABLE ANALYTIQUE. 305 



CAGNEUX. Cheval qui a les genoux en dedans (aplombs 

 irréguliers), 256 à 259. 



CAMPÉ. Cheval dont la jambe est arquée , la concavité 

 en avant (aplombs irréguliers), 256 à 259. 



CAPELET. Tumeur à la pointe du jarret, 256 à 259. 



CAPRIOLE. Air relevé de l'ancien manège. Voyez Ca- 

 briole, 68. 



CARACOLE ; CARACOLER. Le cheval contourné sur un 

 très-petit arc de cercle, et qui s'y pioie en piaffant, exécute 

 la figure de manège nommée caracole ; — indépendamment 

 de sa signification technique de l'ancien manège, faire des 

 caracoles ; le verbe caracoler s'emploie actuellement pour 

 exprimer l'exécution vive et énergique de tout mouvement 

 qui exige l'emploi hardi d'aides compliquées; — c'est faire 

 un étrange abus du rassemblé, que de retenir un cheval de 

 la main, tandis qu'on l'excite de la jambe et même de l'é- 

 peron, pour lui faire exécuter une caracole, 68. 



CAROTTE. Une des meilleures nourritures à donner au 

 cheval, 239. 



CARRIÈRE. Manège découvert, d'une grande étendue, 

 terme par des barrières de bois, lu lieu de l'être par des 

 murs à hauteur d'appui, 84. — le cheval va d'une vitesse 

 régulière, il fournit bien sa carrière (sa course). 



CARROUSEL. Évolutions de cavaliers, dout les quadrilles, 

 dans le manège, simulent un combat au son de la musique 

 et des fanfares; — le maniement des armes à toutes les al- 

 lures exerce mieux le soldat de cavalerie que tous les jeux 

 du carrousel, où l'on abusait si étrangement des reins et 

 des jarrets du cheval, 68. 



CAVALIER. Quand on sait conduire un cheval à toutes 

 allures, on comprend la différence qu'il y a. entre un cavalier, 

 un écuyer et un homme de cheval, 59, 80, 264. 



CAVALIER DE ROIS. 283. 



CAVEÇON. Muserolle en fer avec un anneau a son milieu, 

 sur le chanfrein du cheval ; elle est ordinairement revêtue 

 en cuir, et montée en bride ; — une plate-longe ou longue 

 corde s'attache à l'anneau, 181; — le travail du caveçon , 

 dit d« la plate-longe, plus nuisible qu'utile pour l'éducation 

 des chevaux, 267. 



