SERVANT DE TABLE ANALYTIQUE. 311 



CROUPIÈRE. Partie des harnais passant sous la queue du 

 cheval, et embrassant le tronçon, 89, 184, 187. 



CRU. Monter à poil, sans selle ni couverture, c'est mon- 

 ter à cru, ce qui force à employer les jambes plutôt pour se 

 maintenir à cheval que comme aides. 



CUL DE POULE. Ulcère farcineux, 256 à 259. 



DÉBOURRER. Commencer à assouplir le cheval; — soins 

 préparatoires de l'éducation, 261. 



DÉCOUSU. Cheval qui n'a pas d'ensemble , le devant et 

 le derrière marchant désunis», en désaccord, 256 à 259. 



DEDANS. Côté sur lequel on travaille un cheval ; dans la 

 marche circulaire, le cavalier doit éviter de trop se pencher 

 en dedans du cercle, c'est-à-dire plus que le cheval, 29; 

 — au manège, le dedans est toujours vers le milieu du ma- 

 nège, le mur ou la barrière est le dehors. 



DÉFENDRE, DÉFENSE Quand le cheval a la tête bien 

 placée, l'encolure assouplie, et qu'il est rassemblé convena- 

 blement, il est dans l'impossibilité de se défendre, 281 ; — on 

 doit empêcher le 'cheval de s'emparer du point d'appui sur 

 lequel il veut baser sa défense, 217; — Comment prévenir et 

 vaincre les défenses contre le montoir, 72; — contre les aides, 

 73 à 80; — comment une dame peut tourner sans cesse les 

 attaques du cheval contre lui-même, de manière que ce qu'il 

 croyait une défense devienne une obéissance, 217. 



DÉGOÛT. Manque d'appétit; — lorsqu'un cheval témoigne 

 du dégoût, ce n'est pas toujours un indice de maladie, mais 

 il est bon de le mettre au régime, et de ne lui laisser faire 

 qu'un exercice modéré, 253 à 255. 



DEGRÉS. On ne doit rien exiger du cheval que par de- 

 grés ; — Divers degrés de l'instruction du jeune cheval, 264 

 à 281. 



DEHORS. Côté opposé à celui sur lequel on travaille un 

 cheval; dans la marche circulaire, le cavalier serait hors 

 d'aplomb s'il se penchait en dehors, 29, — au manège, le 

 dehors est toujours le côté du mur ou de la barrière. 



DÉLIBÉRER. Déterminer le cheval aux allures qu'il a de 



