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secoue la tête et souffle pour se moucher, toute liberté de 

 s'ébrouer. 



ÉBULLITION. Eruption de petits boutons; soins et régime 

 pour la prévenir, 254. 



ÉCART. Saut de côté, par surprise. — Comment prévenir 

 cette défense ordinaire aux chevaux ombrageux, 78; — écart, 

 effort d'épaule, 253 à 254. 



ÉCHAPPER. Le cheval qu'on laisse échapper de la main 

 se dérobe volontiers aux jambes. 



ÉCOUTER. Ne pas déranger un cheval qui se manie bien. 



— Une allure écoutée est une allure régulière et cadencée; 



— un cheval écouteux est au contraire un cheval qui hésite 

 et n'aborde pas franchement l'allure qu'on lui demande. 



ÉCUYER. Il ne suffit pas d'être bon cavalier pour ramener 

 un cheval difficile, il faut encore être habile écuyer; mais 

 pour bien dresser un cheval, il faut de plus que Y écuyer soit 

 un véritable homme de cheval, 264. 



ÉDUCATION. Soins préparatoires, 264; — instruction 

 progressive par degrés, 264 à 281; — il faut toujours rai- 

 sonner Y éducation d'un cheval, c'est-à-dire, la baser sur son 

 caractère et sur ses habitudes. 



ÉGARER. L'expression égarer la bouche d'un cheval, est 

 inexacte et tient aux erreurs accréditées sur l'excessive sensi- 

 bilité des barres de quelques chevaux, 247. Voyez Bouche. 



ÉLARGIR. Mettre au large ; — on dit quelquefois abusive- 

 ment au manège, élargir, pour serrer au mur. 



ÉLECTUAIRES, 290. 



EMBOUCHER. Ajuster le mors à la bouche, 248. Voyez 

 Bouche. 



EMBRASSER. Le cavalier doit eiftèrasser son cheval des 

 cuisses et des jambes, de manièie à Yétreindre au besoin, 76. 



EMPORTER. Comment ramener le cheval qui s'emporte, 

 78. — Le défaut de Y emporter provient moins souvent de l'ar- 

 deur d'un cheval généreux qui ne veut pas se laisser dépasser, 

 que de la maladresse ou de l'ignorance du cavalier, qui ne 

 sachant pas le rassembler convenablement, lui a laissé con- 

 tracter l'habitude d'une mauvaise position de la tête et de 



