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GANGLION, Tumeur dure sur la partie tendineuse du ca- 

 non, 256 à 259. 



GARROT. Formé des sept premières vertèbres de la co- 

 lonne dorsale, entre l'encolure et le dos. — Soins à prendre 

 pour ne pas le blesser, 7 à 8, 253. 



GAULE. Baguette flexible dont on se sert en place de 

 cravache, 171. Voyez Cravache. 



GLANDÉ. Cheval qui a les glandes de la ganache engor- 

 gées ; indice de plusieurs maladies, excepté chez les jeunes 

 chevaux qui n'ont pas jeté leur gourme ; — le cheval glandé 

 a besoin de boissons rafraîchissantes, 253, 256 à 259. 



GOURMANDER. On ne doit jamais gourmander un che- 

 val, c'est-à-dire le tracasser, le tourmenter inutilement, soit 

 de la main, soit des jambes. 



GOURME. Maladie inflammatoire de la muqueuse des na- 

 seaux et de l'arrière-bouche, avec engorgement des glandes 

 de la ganache ; se déclare ordinairement chez les jeunes 

 chevaux entre la deuxième et la cinquième année ; — ce 

 cheval a jeté ses gourmes, c'est-à-dire qu'il a eu la mala- 

 die de la gourme, 250. 



GOURMETTE. Chaînette à mailles spéciales qui s'attache 

 à l'œil et au bouquet des deux côtés du mors. Son emploi, 8, 

 246, — bien à plat, doit serrer modérément la barbe, 8, 187; 



— comment réagit par la bascule du mors, 15; — la fausse 

 gourmette utile pour empêcher le cheval de prendre la bran- 

 che du mors, 70, 184. 



GOUTER. L'assouplissement de l'encolure achemine le 

 cheval à goûter le mors, 267 à 273. — Le cheval n'est entiè- 

 rement rassemblé qu'autant qu'il goûte bien le mors, 271: 



— on dit aussi dans la même acception que pour le mors, 

 goûter la bride. 



GOUVERNER. C'est par les aides seules que le cavalier 

 peut gouverner son cheval ; — le cheval dont l'encolure n'est 

 pas assouplie et la tête bien placée, est difficile à gouverner, 

 272. 



GRADUELLEMENT. Par degrés; — tout emploi des aides 

 doit se faire graduellement; il en est de même de l'instruc- 

 tion du jeune cheval, 167 à 183, 264 à 281. 



GRAS-FONDURE. Inflammation de la membrane veloutée 



