SERVANT DE TABLE ANALYTIQUE. 327 



se développe par l'éducation, 282 à 291 ; sans le moindre 

 secret, 264 à 281. 



J. 



JAMBES. Leur position directe, naturelle, du cavaHer bien 

 en selle, 10 ; — du cheval, 271. 



JARDE ou JARDON. Tumeur calleuse qui occupe la partie 

 inférieure externe du jarret, 256 à 259. 



JARRET. Doit être large, épais, sec et bien évidé chez le 

 cheval qu'en achète, 256 à 249. 



JAVART. Tumeur flegmonneuse; — tendineux, cutané, 

 s'il se manifeste le long des tendons du canon ou du patu- 

 ron; encorné, cartilagineux, s'il se manifeste dans le pied, 

 256 à 259. 



JAUNISSE. Infiltration de la bile dans le tissu des diverses 

 parties du corps; — l'indice de cette maladie est la teint- 

 jaune du blanc des yeux et de toute la muqueuse des na- 

 rines et de la bouche, 256 à 259; — la carotte est un excel- 

 lent aliment pour prévenir cette maladie, et surtout pendant 

 sa convalescence, 240. 



JETAGE. Ecoulement plus ou moins maladif, suivant sa 

 couleur, du mucus que le cheval jette par les naseaux. Quand 

 il est blanc et peu épais, cela peut tenir à réchauffement de 

 Tanimal et à sa dentition; mais s'il devient verdâtre, puru- 

 lent et sanguinolent, c'est plus spécialemet dans le cas de la 

 morve, 256 à 259. 



JEUX. Du manège, 68 à 69. 



JOINTE. Le cheval est bas jointe , quand la jointure du 

 genou est trop basse; — droit jointe, quand la jointure du 

 genou est trop droite (aplombs irréguliers), 256 à 259. 



JUCHÉ. Cheval dont le boulet se porte tellement en avant, 

 que l'animal marche ou repose sur la pince ; — De se dit que 

 des membres postérieurs ; en parlant des membres anté- 

 rieurs, on dit bouleté, 256 à 259. 



LACHE. Cheval mou, faible et poltron, peu propre au 

 manège, encore moins à la guerre. L'œil inquiet et par trop 

 ouvert est un indice de poltronnerie, 256 à 259. 



