SERVANT DE TABLE ANALYTIQUE. 345 



SOLE. Comment doit être ménagée dans le ferraere, 243 

 à 246. 



SOUDÉ. Cheval qui se meut d'une pièce, sans aucun liant, 

 avec une telle raideur, qu'il semble que les membres et les 

 reins soient soudés, 256 à 259; — un cheval qui finit par être 

 SGudé, a presque toujours commencé par être chevillé des 

 épaules. 



SOUFFLEUR. Ne pas confondre le cheval souffleur, qui 

 souffle beaucoup pendant la grande chaleur, et même en se 

 rabrouant, avec ceux qui sont affectés de la pousse ou du 

 cornage, 253, 256 h 259. 



SOUPLESSE. De l'homme à cheval et moyens de l'acqué- 

 rir, 34, 44, 49. 65; — de la dame, 192, 194, 204, 209; — 

 de l'encolure du cheval et moyens de la lui donner, 264 à 

 270, — d'abord assouplir le cheval, sans la rigueur du mors 

 et de l'éperon, et surtout sans la torture d'aucun engin mé- 

 canique; ensuite le placer, enfin le monter, telle est la mar- 

 che rationnelle qn'il faut toujours suivre pour dresser les 

 chevaux le mieux et le plus rapidement possible, 264 à 281. 



SOUS-GORGE. Comment bien placée, 8, 187; — com- 

 ment bouclée et débouclée. 17, 19. 



SOUTENIR. Ce n'est pas de la main seulement, c'est des 

 jambes aussi qu'il faut soutenir un cheval qui s'en va sur les 

 épaules; — soutenir l'allure, c'est la maintenir au même de- 

 gré de vitesse; le cheval doit être soutenu de toute manière 

 dass les chemins difficiles, 35, 54, 61, 264 à 281. 



SQUIRRE. Tumeur dure, insensible, qui se manifeste sur- 

 tout dans le voisinage des glandes, 253, 256 à 259. 



SUER, SUEUR. Soins à prendre, quand le cheval sue dans 

 l'écurie, sans cause apparente, 241. 



SUR. Un cheval ne peut convenir aux leçons du manège 

 pour les dames, s'il n'est parfaitement sûr, 185. 



SURFAIX. Maintient la selle en cas de rupture des sangles, 

 70, 184. 



SURFAIX-CAVALIER, 289. 



SURMENER. Aller au-delà des forces d'un cheval, 254. 



SUROS. Tumeur dure, arrondie, de la nature de l'exos- 



