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le nom de colsa, à cause de l'huile qu'on retire de sa graine. 

 Cette espèce paroît être la souche de toutes les variétés de 

 choux cultivées dans les jardins potagers : c'est celle qui 

 approche le plus de l'état des plantes sauvages. Le nom de 

 crambe a été ensuite donné par Touraefort au chou marin, 

 très-différent par son fruit, et lui a été conservé par tous les 

 Jbotanistes modernes. (J. ) 



CRAMBÉ; Cramhe, Linn. {Bot.) Genre de plantes dicotylé- 

 dones, polypétales h3'pogynes, de la famille des crucifères, 

 Juss. , et de la tétradynamie siliculeuse, Linn., dont les prin- 

 cipaux caractères sont les suivans : Calice de quatre folioles 

 ovales, caduques; corolle de quatre pétales obtus, ouverts; 

 six étamines, dont quatre, plus longues, ont leurs filamens 

 bifurques, portant les anthères à l'extrémité de leur branche 

 extérieure; un ovaire supérieur, arrondi, surmonté d'un 

 stigmate sessile et charnu ; une silicule globuleuse , à une loge 

 contenant une seule graine arrondie. 



Les crambés sont des plantes herbacées ou sous-îigneuses . 

 à feuilles alternes plus ou moins découpées , et à fleurs dis- 

 posées en panicule terminale : on en connoit neuf à dix es- 

 pèces, parmi lesquelles nous rapporterons les suivantes. 



Crambb jiAr.iTiME, vulgairement Chou marin: Crambe mari- 

 tima, Linn. , Spec. ^Zj ; Flor. Dan., t. 3 16. Cette espèce est une 

 plante parfaitement glabre et entièrement glauque, dont la 

 tige, rameuse, haute de deux pieds ou environ, est garnie 

 de feuilles charnues, les unes pinnatifides, les autres sinuées, ' 

 ondulées et crépues. Ses fleurs sont blanches, nombreuses, 

 pédonculées , disposées , à l'extrémité des rameaux , en grappes 

 formant dans leur ensemble une large panicule. Cette plante 

 croit dans les sables des bords de la mer, dans les parties méri- 

 dionales de l'Europe. Elle estvivace, et fleurit en Mai et Juin. 

 On la cultive, surtout en Angleterre, comme herbe pota- 

 gère, et l'on mange ses feuilles après les avoir fjit blanchir en 

 les buttant comme on fait le céleri. Naturellement dures et 

 coriaces , elles deviennent tendres et succulentes au moyen de 

 ce procédé. 



Crambe lacinié ; Crambe laciniala, Lam., Dict. cnc. 2, p. iC3. 

 Les tiges de cette plante sont rameuses, paiiiculces, hauîea 

 de trois pieds , garnies de feuilles dont les radicales sont deux 



