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fie diamètre : sa substance est blanche, sans orlem- et sans 

 goût désagréable; dans sa maturité elle devient grise. Donnée 

 aux animaux, lorsqu'elle est encore fraîche et dans sa pre- 

 mière naissance, elle ne les incommode pas. Le crâne ou 

 vesse-loup tête -d'homme est figuré dans Paulet (Traité II, 

 pag. 444, pi. 200, fig. 1."). C'es^iune variété de la vesse- 

 loup gigantesque de la Flore françoise par MM. De Lamarck 

 et Decandolle. (Lem.) 



CRAJSGON. {Crustacés.) Ce nom, tiré du grec y.octyojv , qui 

 indiquoit une espèce de crustacés, a été appliqué par Fa- 

 bricius à un genre de petites écrevisses, qui comprend la 

 crevette commune ou le cardon ; il doit être rangé par con- 

 séquent dans la famille des longicaudes ou Macrcurês (voyez ce 

 mot). Le corps est alongé, les branchies sont cachées, les 

 pattes au nombre de dix; la queue , au moins aussi longue 

 que le tronc , est garnie d'appendices écailleux à son extré- 

 mité libre, où ils sont réunis en évenlail : leurs deux pre- 

 mières paires de pattes sont terminées en pinces; celles de la 

 seconde paire sont en outre alongées et coudées. 



Ce genre se distingue en outre des palémons, qu'on nomme 

 aussi crevettes on chevrettes , mais plus particulièrement 

 salicoques et bouquets, qui ont les quatre paires de pattes de 

 devant terminées en pinces , et la pointe ou corne anté- 

 rieure de leur test plus longue , plus droite et beaucoup plus 

 dentelée. 



Ce n'est qu'après la mort , et surfout lorsqu'ils sont cuits 

 ou qu'ils ont trempé dans l'alcool , que leur chair devient 

 rougeàtre; dans l'état de vie, leur corps est transparent, 

 d'un vert glauque, et à peine peut -ou le distinguer dans 

 l'eau de la mer, où ces crustacés se trouvent en grand nombre 

 sur nos côtes sablonneuses, où ils nagent et cheminent à 

 reculons ou le corps renversé, et en frappant Feau vivement 

 avec leur queue. 



Les poissons riverains s"en nourrissent, surtout les gades- 

 merlans; aussi les pêcheurs s'en servent-ils comme d'amorce 

 pour attirer les poissons dans certains parages où ils ont 

 tendu leurs filets. 



Les espèces de ce genre sont peu connues ; cependant ou 

 y rapporte cinq ou six espèces , parmi lesquelles se trouve : 



