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naeus a donné ce même nom, pour celui d'espèce , à un saiji- 

 foin {hedfsarum crista galli ), dont les fruits ont la forme 

 d'une crête de coq, et qu'il a été également attribué, potrr 

 des motifs analogues, à quelques autres plantes de genres 

 différcns. ( L. D. ) 



CRISTA GALLI. {Conchjl.) C'est le nom spécifique d'une 

 espèce d'huitre alongée, plissée, qu'en françois on nomme 

 crête de coq. Ostrea crista galli, Linn. (De B.) 



CRISTAL {Chim.) : tout assemblage de particules, déterminé 

 par la force de cohésion, qui a pris une forme plus ou 

 moins régulière. Autrefois on ne regardoit comme cristal 

 que les substances, de forme régulière, qui étoient douées 

 de la transparence. (Ch.) 



CRISTAL, CRISTAUX. (Min.) On désigne par ces mots 

 les formes symétriques que prennent souvent les substances 

 minérales, et en général les substances inorganiques, soit 

 en se précipitant d'une solution, soit, en général, en passant 

 de l'état fluide à l'état solide. 



Ce nom de crisfa/, qui vient du grec ^ûvo-tu.'^oç , glace, pa- 

 roît avoir été donné d'abord au quarz hyalin cristallisé, connu 

 encore vulgairement sous le nom de cristal de roche; sans doute , 

 parce que, les cristaux de cette substance étant le plus sou- 

 vent très-limpides et incolores, on les comparoit à la glace. 



C'est par suite d'une comparaison semblable qu'on donne 

 aussi le nom de cristal au verre fin , très-pur et sans couleur. 



Mais depuis long-temps ces mots de cristal et cristaux ont été 

 consacrés uniquement à désigner les formes régulières sous 

 lesquelles les minéraux se présentent dans la nature, et de 

 même celles que prennent un grand nombre de substances 

 dans nos manufactures chimiques et nos laboratoires. 



On a reconnu que les cristaux d'une même substance , 

 c'est-à-dire , d'un minéral ayant la même composition chi- 

 mique bien connue, présentent toujours les mêmes formes, 

 ou du moins des formes qui sont toutes dérivées d'un même 

 système géométrique. Cette règle est regardée comme géné- 

 rale , malgré un très-petit nombre de cas qui paroissent 

 former des exceptions, et sur lesquels d'ailleurs on n'est pas 

 encore assez éclairé pour prononcer. 



D'après cela, on sent combien l'observation exacte des 



