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très ; la chair des vieux taureaux en est insupportable, et son 

 odeur se communique même pour long-temps aux couteaux. 

 C'est aux parties génitales qu'elle est plus forte , parce 

 qu'elle provient surtout d'une pommade que produit le 

 fourreau. La chair des veaux et des génisses est mangea- 

 ble ; elle ressemble à celle de l'élan .- le suif est d'un 

 blanc bleuâtre. 



Ces animaux vivent en troupes de quatre-vingts à cent. 

 Il y a peu de mâles, et ils sont excessivement jaloux, 

 même contre l'homme et les oiseaux. Ils aiment les terres 

 pierreuses et montueuses, et grimpent sur les rochers 

 presque aussi bien que les chèvres; ils se nourrissent en 

 hiver de mousse et des sommités du saule et du pin : 

 leur rut a lieu en Août, et ils mettent bas, en Mai et Juin, 

 un -seul petit à la fois. 



Ces détails sont pris de Pennant et de Hearne. Charle- 

 voix assure qu'on les chasse aisément parce qu'ils courent 

 mal, et qu'on en voit dont les cornes pèsent soixante livres. 



Les Indiens emploient la peau du bœuf musqué comme 

 fourrure; et les Esquimaux, au rapport de Pennant, se 

 font, avec la queue, des bonnets qui les rendent horribles 

 à voir, mais qui ont l'avantage de les préserver de la 

 piqûre des moucherons. 



Près de la baie d'Hudson on nomme cet animal buffle 

 de Churchill , parce qu'il est commun sur la rivière de ce 

 nom, et pour le distinguer du bison, qu'on y appelle 

 buffle de l'intérieur. 



Pallas a décrit des crânes trouvés sous terre en Sibérie, 

 près de l'embouchure de l'Ob, et qui paroissent avoir ap- 

 partenu à cette espèce. 



8." Le Yak ou Buffle a otjeuf. de cheval, autrement 

 appelé Vache criOGNANTE de TaRTarie, Bos ^runniens. Il se 

 distingue de tous les autres par sa queue garnie de tous 

 côtés de longs poils , comme celle du cheval. Sa taille est 

 à peu près celle du bœuf; il est coiivert partout de longs 

 poils; sa tête est faite comme celle du buffle ; le front 

 paroît plus saillant à cause des poils qui le couvrent,; il 

 a sur les épaules une légère proéminence. Les côtés et 

 Iç dessus du corps .sont garnis d'une Jaine douce; les 



