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parmi les plantes nourrissantes , parce qu'on en mange le 

 fruit. 



La seconde espèce de bois d'orme, connue encore et 

 plus généralement sous le nom d'orme de l'Amérique, est 

 le guazuma, theobroma guazuma, L. , qui est de la plus 

 grande utilité dans les Colonies. D'abord il sert à faire des 

 allées qui fournissent un bon ombrage dans un pays où 

 l'ardeur du soleil devient souvent pernicieuse à ceux qui 

 8'y exposent trop long-temps et qui ne sont point faits au 

 climat. Ses feuilles ressemblent assez à celles de l'orme , 

 mais sent plus grandes; son écorce et son bois, bon à brû- 

 ler, ont l'apparence et le grain de l'orme. Ses fruits, petits 

 et ronds, sont abondans. Les chevaux et les mulets en sont 

 très-friands. Ces fruits sont aussi d'une, grande ressource 

 dans les temps de sécheresse, où les herbes sont brûlées et 

 les pâturages dépourvus de toute espèce de nourriture pour 

 les bestiaux. Nous l'avons éprouvé nous-mêmes en 1789. 

 L'année fut d'autant plus sèche et aride que dans l'espace 

 de quatre mois et demi il ne tomba pas une seule goutte 

 d'eau sur l'habitation où nous nous trouvions. On a eu 

 recours aux feuilles des arbres pour nourrir les animaux, 

 et six nègres ont été constamment occupés à ramasser dans 

 les bois et les chemins les fruits du bois d'orme, que les 

 chevaux et les mulets mangeoient avec avidité ; ils étoient 

 pour ces animaux un dédommagement des herbes dont ils 

 se trouvoient privés. Cette nourriture a eu de plus l'avantage 

 de les maintenir dans un embonpoint qui les rendoit pro- 

 pres aux travaux que la culture exigeoit d'eux. 



Les feuilles ont encore une propriété peu connue. Nous 

 allons la rapporter avec quelques détails, et nous garan- 

 tissons ce fait comme témoin oculaire. Un nègre voiturier 

 avoit été chargé par son maître d'aller chercher en ville 

 deux barriques de vin -• une de ces barriques vint à couler 

 en chemin. Le nègre, après avoir fait tous ses efforts pour 

 parer à cet accident, se désoloit, pleuroit et se lamentoit 

 du sort qui l'attendoit , parce qu'il prévoyoit bien qu'on le 

 soupçonneroit d'avoir aidé le coulage pour en profiter. Le 

 hasard m'ayant fait rencontrer ce malheureux, je lui con- 

 seillai de faire usage du suif mêlé avec de la ferre, et il 



