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pénétre l'intérieur de leur bourgeon terminal, que dans 

 quelques espèces on nomme le chou , et qui est recherché 

 comme un des alimens les plus délicats , on y trouve l'a- 

 venir qui lui étoit réservé; et l'on découvre, sans aucun 

 secours de l'optique , des fleurs déjà bien formées, qui ne 

 dévoient s'épanouir que plusieurs années après. ' 



Voilà donc un mode de germination et de développement 

 bien différent de celui des premières plantes que nous avons 

 observées. 11 n'est pas particulier aux palmiers : il se re- 

 trouve , ou au moins un mode analogue , dans une nom- 

 breuse suite de végétaux, dont plusieurs habitent nos cli- 

 mats, mais qui tous sont herbacés. Il n'y a que les pays chauds 

 qui offrent encore d'autres arbres , qui tous se distinguent 

 par un port singulier. Par ce moyen se trouvent établies 

 deux grandes divisions dans le règne végétal. On donne le 

 nom de Dicotylédones , en raison du nombre de leurs lobes 

 ou cotylédons, à celle que nous avons examinée la première, 

 et celui de Monocotylédon es à la dernière. Si pour les 

 distinguer des autres on avoit besoin de recourir à la ger- 

 mination, elle seroit d'une bien foible ressource, peu de 

 personnes ayant la patience et l'occasion de suivre des 

 semis ; mais heureusement cette division paroissant fondée 

 sur la nature , bien d'autres caractères la confirment. Avant 

 de les faire connoître nous allons citer encore deux exem- 

 ples qui seront faciles à vérifier. 



Le premier est l'ognon commun. Sa graine , comme celle 

 du palmier, mais en petit, offrira de même un embryon 

 allongé , mais recourbé , logé dans un périsperme. Son ex- 

 trémité, sortant de même parla germination, s'allonge. Un 

 bout en est renflé et gagne la terre; de là sort une racine: 



1. On peut, par exemple, reconnoître les fleurs huit ans avant leur 

 épanouissement, dans une espèce de palmiste , ou euterpe , de fiourboa 

 ( la Réunion ). Sa cime est formée de douze feuilles; chacune d'elles est 

 accompagnée de sa grappe de fleurs , ou spadice, bien formée : mais trois 

 feuilles seulement se détachant chaque année , ce ne sera qu'au bout 

 de quatre ans que les dernières fleurs pourront s'épanouir. On peut 

 facilement dans le bourgeon ou chou développer douze autres feuilles 

 €t autant de spadices , dont les dernières ne sont appelées à paroître 

 au grand jour que quatre autres annf'eî aptc.v. 



