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l'autre bout s'élève , restant toujours ei';;agé dans la graine; 

 il prend une teinte verte , de manière qu'on ne peut plus 

 méconnoître une véritable feuille. Un peu au-dessus delà 

 racine on aperçoit une fente : une seconde feuille sort de 

 là; une troisième paroît, et successivement un plus grand 

 nombre. Emboîtées comme celles du palmier, elles travaillent 

 de même à former un empâtement ; le renflement de la 

 racine augmente par ce moyen r le centre faisant toujours 

 céder l'extérieur, il parvient à former un véritable ognon. 

 Les feuilles se desséchant à mesure qu'elles ont rempli leurs 

 fonctions , il ne reste pliis que les gaines charnues , dont 

 les extérieures, se desséchant aussi, ne présentent qu'une 

 membrane aride. Lorsque le moment de la fructification est 

 arrivé , du centre il s'élève une tige simple, sans feuilles , qui 

 seroit le terrfie de la durée de la plante si entre ces feuilles 

 écailleuses il ne se trouvoit des espèces de bourgeons qui 

 donnent naissance à des caïeux. 



Le second exemple , aussi facile à trouver, sera celui du 

 blé. Cette graine si utile est encore , comme celle du pal- 

 mier et de l'ognon, formée en partie par un périsperme , et 

 c'est lui qui fournit la farine : à sa base se trouve appliqué , 

 d'une manière particulière, l'embryon. Il est de forme un 

 peu différente des deux autres, mais il donne pareillement 

 naissance à une gaîne d'oîi il en sort d'autres successive- 

 ment, et ensuite les feuilles .- mais cette gaîne n'est point en- 

 tière ; elle est fendue en long. A la base intérieure de 

 chaque gaîne, ou feuille, se trouve un bourgeon; il se dé- 

 veloppe vers le bas de la plante et cause par là le tallement 

 qu'éprouve le blé : mais lorsque sa floraison approche , une 

 tigi^ d'un genre particulier s'élève. Chaque feuille se trouve 

 séparée de celle qui la suit par un espace assez considé- 

 rable : ces espaces sont grdinairement creux, et séparés les 

 uns des autres par une cloison particulière. Cette espèce 

 de tiges prend le nom de Chaume. Onpeutsaisir entre ces 

 différentes manières de croître quelque chose de particulier 

 qui les distingue déjà de celle des dicotylédones : les feuilles 

 présentent des caractères plus faciles à reconnoître. Nous 

 avons vu que dans celles - ci des fibres distribuées en 

 nervure y formoient une espèce de réseau : ici les fibres 

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