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BOUTEILLAOU {Bot.), nom languedocien de l'olivier. 

 (J.) 



BOUTEILLE. [Bot.) Voyez les Courges-louteilk-s au mot 

 Courge. ( D. de F. ) 



BOUTE -QUELON {Ornith.), nom de la grive mauvis, 

 turdus iliacus, L. , dans les environs de Montbar. (Ch. D.) 



BOUTIS ( Véner. ) , lieu où les sangliers ont remué la 

 terre avec leur boutoir. ( F. C ) ' • 



BOUTON. ( Chim. ) On nomme bouton le petit culot mé- 

 tallique, convexe à sa surface, que l'on obtient dans le 

 traitement des mines Ou dans l'essai des masses d'argent 

 ou d'or. (F.) 



BOUTON. (Ornith.) Lorsque l'oiseau se perche à la cime 

 des arbres, on dit, en terme de fauconnerie, qu'il prend 

 le bouton. (Ch. D. ) 



BOUTON. (Phjsiol. végét.) On peut, en général, définir 

 le bouton, un petit corps rond, ou ovale, ou conique, 

 revêtu d'écailles ou de feuilles se recouvrant mutuelle- 

 ment et contenant les branches et les fleurs avant leur 

 développement. 



Le bouton naît sur les tiges et les branches de la plupart 

 des arbres et des arbrisseaux qui perdent leurs feuilles en 

 hiver. ' 



Les feuilles, exposées à l'influence de la lumière et de la 

 chaleur, transpirent abondamment durant le jour; elles 

 pompent les fluides contenus dans le végétal et déterminent 

 leur direction vers leur point d'attache. Les tubes qui ser- 

 vent de canaux à ces liqueurs , les élaborent : le cambium 

 se forme insensiblement; il se dépose autour de la racine 

 des feuilles, et donne naissance à de nouveaux tubes qui 

 s'allongent vers l'écorce, et s'eff'orcent de la percer. 



Le printemps est l'époque la. plus favorable aux dévelop- 

 pemens. C'est alors qu'on voit paroître l'œil du bouton 

 dans l'aisselle des feuilles des arbrisseaux et des arbres. 

 L'œil grdissit et devient bouton vers le solstice, continue 

 de se développer en automne , demeure dans une espèce 

 d'engourdissement pendant l'hiver , s'épanouit en bourgeon 

 au pri.ntemps suivant, et se change dans l'été en rameau 

 chargé de feuilles et de fleurs. * 



