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mets de la même nature ; il ne doit pas être confondu avec 

 le calo , qui est le fruit du gombaut , hibiscus esculentus. 

 (A. P.) 



BREDES-D'ANGOLE {Bol.), altération du mot malais 

 Gandole. Voyez ce motet Bjiè:des-gandolf.. ( A. P. ) 



BRÈDES-DU-BENGALE. (Bot.) C'est une espèce de che- 

 nopodium, qui a été apporté depuis peu, et qu'on appelle 

 aussi épinard de" Chine. (A. P.) 



BRÈDES- CHEVRETTE. (Bot.) On donne ce nom à 

 Villecebrum sessiLe , L. , Valternanthera de Forskal. Les Ma- 

 lais le nomment sajor-oran , que Rumphius a traduit par 

 olus squillarum. (A. P.) 



BRÈDES-CHOU-CARAÏBE. {Bot.) Ce sont les jeunes 

 feuilles de Varum colocasia ou caladium. Quand elles sont 

 très-jeunes, elles n'ont pas encore l'àcreté des aroïdes et 

 sont très-bonnes : on les accommode quelquefois en friture ; 

 mais il faut bien les choisir, autrement le gosier s'en res- 

 sentiroit. (A. P. ) 



BREDES-CHOU-DE-CHINE. (Bot.) C'est effectivement 

 une espèce de chou , que l'on cultive et dont on mange les 

 feuilles tendres : c'est un des meilleurs légumes de ce 

 genre; mais il réussit difficilement dans certains cantons, 

 parce qu'il est rongé par la larve d'une petite phalène 

 qui se multiplie extraordinairement. (A. P.) 



BREDES -CRESSON. (Bot.) C'est le cresson commun, 

 iisjymbrium naslurtium , L. Transporté depuis long -temps 

 dans nos îles africaines, il s'y est très-bien naturalisé; et 

 dans quelques recoins des rivières , il acquiert une taille 

 prodigieuse. On donne aussi quelquefois le même nom au 

 spilantkus acmella , qu'on connoît plus ordinairement sous 

 le nom de brèdes malgache ou brèdes piquante. (A. P.) 



BRÈDES-DE-FRANCE. (Bot.) Ce sont les* épinards que 

 les noirs désignent ainsi. ( A. P. ) 



BRÈDES-GANDOLE. (Bot.) C'est le basella. rubra, dont 

 le nom malais, retenu par Rumphius, est gandole. Beau- 

 coup de personnes le nomment brèdes d'Angole , se per- 

 suadant qu'il a été apporté de la côte d'Afrique d'An- 

 gola. Voyez Bas ELLE. (A. P.) 



BRÈDES-GIRAUMON. {Bot.) Ce sont les jeunes pousses 



