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nière est composée de huit dents, dont quatre, rapprochées 

 vers les sommets , se croisent en s'engrènant ; les quatre 

 autres sont éloignées sur les côtés. 



Presque toutes les bucardes vivent dans la mer; un très- 

 petit nombre d'espèces habitent les eaux douces: quelques- 

 . unes se tiennent éloignées des côtes; mais la plupart pré- 

 fèrent les rivages sablonneux , oîi elles restent cachées 

 dans le sable à trois ou quatre pouces de profondeur. Elles 

 en sortent, elles y rentrent, çWts s'élèvent lestement, avan- 

 cent ou reculent, au moyen de leur long pédicule charnu , 

 mobile en tous sens et susceptible de se contracter et dtf 

 s'allonger dans une foule de directions. Veulent-elles s'en-» 

 foncer dans le sable ou la vase, elles l'allongent et l'y font 

 pénétrer aussi avant qu'elles peuvent, s'accrochent par son 

 extrémité qu'elles recourbent, le raccourcissent, et forcent 

 la coquille à se rapprocher de sa pointe en coupant le 

 sable de son tranchant. Pour la faire ressortir, elles le cour- 

 bent en arc, le redressent vivement, et soulèvent ainsi tout 

 leur corps avec agilité. La même manœuvre leur sert à 

 s'élever au-dessus du terrain par une sorte de saut. On 

 conçoit comment, par des manœuvres analogues, il leur 

 devient facile d'avancer ou de reculer. 



On trouve des bucardes dans toutes les mers connues: 

 les espèces en sont nombreuses , et les individus extrême- 

 ment multipliés et répandus dans des latitudes très-diffé- 

 rentes. Dans plusieurs contrées de l'Europe, telles que 

 l'Italie, l'Angleterre, la Hollande, les côtes de France, 

 on en consomme une très-grande quantité, quoique leur 

 chair ne fournisse pas un mets très-délicat; mais leur abon- 

 dance fait qu'ils sont à très - bon marché. Voici quelques- 

 unes des espèces les plus connues. 



1. La BucARDE RUSTIQUE, Cardium rusticum, L. , vul- 

 gairement le Coq bigarré, Poli, tab. XVI, f . 5 — 9; coquille 

 épaisse , en forme de cœur , très-ventrue , à valves presque 

 équilatérales , marquées de vingt côtes longitudinales élevées , 

 et de stries transverses qui indiquent ses accroissemens suc- 

 cessifs. Le bord postérieur est arrondi et chargé ordinaire- 

 ment de verrues qui recouvrent toutes les côtes dans 

 quelques individus. La couleur est le plus souvent fauve 



