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■BOUKCH. {Conch. ) Adanson dit que c'est le nom que les 

 Sénégalais donnent à la clonisse , Venus verrucosa, Linn.'(DE B,) 



BOULA. {Bot.) Les paysans nomment ainsi les boletus ungu- 

 lafus et igniarius , Bull. Voyez Agaric , vol. I". (Lfm.) 



BOULANG. {Ichthjol.) Ruysch {Collect. pisc. Amb. pag.%»> 

 appelle ikan boulange un poisson qui semble se rapprocher des 

 balistes , qui a la peau nue, mais assez dure pour résister aujc 

 dents des autres poissons, qui est jaune avec des raies bleues,' 

 dont la nageoire caudale est semi-lunaire et rijuge à l'extré- 

 mité , mais dont la description et la figure sont trop inexactes 

 pour nous permettre de le classer. (H. C.) 



BOULE DE NEIGE. [Bot.) L'on donne ce nom à une variété 

 de Yagaricus campestris , Linn, C'tstïagaricus an^ensis , Schaeff., 

 tab. CCCX et CCCXI. Il croit dans les bruyères et les bois, à 

 l'ombre. Sa forme en boule, et sa couleur d'un beau blanc, 

 expliquent pourquoi on lui a donné ce nom. En vieillissant, 

 il jaunit, et ses feuillets noircissent. Il a une saveur de cer- 

 feuil qui le rend plus agréable et plus recherché que les cham- 

 pignons de couche ordinaires [agaricus edulis , B. , Dec, 

 FI. fr. 418 ). On peut même le manger cru sans en être incom- 

 modé. Voyez FuNGus. (Lem.) 



BOULETS. {Bot.) Nom qu'on donne, dans quelques-unes d» 

 nos provinces méridionales , à Foronge franche. Voyez Amanite 

 et Oronge. (Le.m.) 



BOULEVART ou BOULEVERT (Bot.), c'est-à-dire boule 

 verte. Dans quelques cantons du Nivernois , on donne ce nom 

 à un petit bolet ou cèpe que l'on y mange , et qui n'est peut- 

 être qu'une variété du boletus bovinus, Linn,, excellent man- 

 ger. (Lem.) 



BOULOUSSE. (Erpéiol.) Nom javanais d'une grande espèce 

 de chélonien, rapportée par M. Lcschenault. C'est le Trjonir^ 

 javanicus de Schweigger. Voyez Trionyx. (H. C.) 



BOUM, {prnith.) Ce mot arabe paroît être un nom géné- 

 rique, applicable à plusieurs espèces d'oiseaux de nuit. On 

 appelle boumah, loumeh ou bûma , la chevêche ou petite 

 chouette, strix passerina, Linn, (Cii. D.) 



BOUNCE. {Ichthjol.) Sur les côtes de Cornouailles , on 

 appelle ainsi la roussette , suivant Schneider, Voyez ce mot. 

 (H. C.) 



