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La tête de la Lrémc est comme tronquée; ses joues sont 

 bleuâtres , son ventre blanc , son dos obscur. On observe qu'elle 

 a une tache noire semi-lunaire au-dessus des yeux, et quel- 

 ques points de la même teinte Iç long de la ligne latérale. 



La brème vit au sein des eaux douces de presque toute 

 l'Europe , et est fort abondante dans la mer. Caspienne. Les 

 grands lacs et la plupart des rivières la nourrissent. 



Ce poisson atteint quelquefois jusqu'.à dix-huit pouces de 

 longueur, et peut peser vingt livres. Il fraye au printemps, 

 et multiplie abondamment et avec facilité. Schneider rap- 

 porte que les ovaires d'une seule femelle renfermoient 157,000 

 œufs d'une teinte rougeàtre. Aussi la brème devient-elle l'objet 

 d'une pêche importante en quelques endroits. Dans un grand 

 lac de Suéde, voisin de Nordkiœping, on en prit, en 17495 

 d'un seul coup de filet, environ cinquante mille, qui pesoienfc 

 ensemble à peu prés dix-huit mille livres. 



A l'époque où les femelles cherchent, pour frayer, les ri- 

 vages unis, ou les fonds herbeux des rivières, elles sont sou- 

 vent suivies chacune par trois ou quatre mâles , et la troupe, 

 en nageant, fait entendre un bruit remarquable. Alors aussi 

 les mâles ont de petits boutons sur les écailles du dos et des 

 eôtés. Si, dans le même temps, la saison devient froide tout 

 à coup, les orifices des oviductes se ferment et s'enflamment, 

 le ventre se gonfle, les œufs s'altèrent, et la mort survient. 



Les jeunes brèmes ont très-communément dans leurs intes- 

 tins des vers du genre ligule; celles qui sont adultes sont plutôt 

 tourmentées par des échinorhynques. Cette remarque est 

 due à Bloch. 



On prétend que les plongeons et les grèbes se réunissent 

 quelquefois au nombre de dix ou douze , et chassent ensemble, 

 en plongeant, les jeunes brèmes vers le rivage, où ils les 

 mangent plus facilement. On dit aussi que les buses les re- 

 cherchent beaucoup, mais que si elles engagent leurs serres 

 dans la charpente osseuse d'une grosse brcmc , celle-ci les 

 entraîne au fond de l'eau. 



Ces poissons craignent beaucoup le bruit; aussi en Alle- 

 magne, à l'époque du frai, on ne sonne point les cloches 

 dans les villages qui sont situés sur le bord des lacs. En hiver 



