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par sa forme extérieui-e des conferves, et, parsafructificatiou, 

 des ulves. ( Lem.) 



CHAMPIGNONS (Bot.), Fungi. Deuxième famille du règne 

 végétal, classe des acotylédones dar.s la méthode naturelle, 

 et dernier ordre de la dernière classe, la cryptogamic , dans 

 le système sexuel de Linnœus. 



I. Définition des Champignons, 



Les champignons sont des plantes terrestres ou parasites , 

 qui s'éloignent des autres végétaux par leur nature, par leur 

 consistance qui n'est jamais herbacée, parleurs formes, et sur- 

 tout par l'absence de feuilles, detleurs, de cupule, d'urne, ou 

 d'organe qu'on puisse véritablement leur comparer, 



II. Description des Champignons. 



Il y a des champignons de toute grandeur : beaucoup sont 

 fort petits; la taille des plus grands n'excède pas un pied de 

 hauteur ; mais il y en a qui ont plusieurs pieds (d'étendue. 



Ces végétaux sont de formes très-variées : les uns sont 

 filamenteux, membraneux ou semblables à de l'écume, à dvs. 

 tubcrosités; d'autres imitent des parasols, des sabots do 

 cheval, des barbes, etc. Ils sont pour l'ordinaire d'un blanc 

 grisâtre ou jaunâtre, ou rouge-brun ; du reste , ils offrent pres- 

 que toutes les couleurs, excepté le véritable vert d'herbe. 



Leur consistance est non moins variable ; elle est gélati- 

 neuse, spongieuse, pulpeuse, cotonneuse, charnue, coriace, 

 subéreuse, ligneuse ou compacte. 



On peut distinguer dans les champignons deux parties dis* 

 tinctes. 



La première t&t celle qui constitue la presque totalité du 

 champignon, et ne produit pas les séminules ; on peut la nom- 

 mer la partie fongueuse. 



La deuxième est celle qui contient ou sur laquelle sont 

 immédiatement fixés les corpuscules microscopiques que l'on 

 croit être, avec beaucoup de vraisemblance, les organes 

 reproducteurs, et qui ont reçu divers noms, suivant les fonc- 

 tions qu'on leur attribue, tels que ceux de spores, sporules, 

 sporidies , capsules, sphérules, graines, séminules, théca, gon- 

 gyles, vésicules et bourgeons. On peut nommer ceî(e partie 



