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le placentaire, et les corpuscules , séminules, sans rien pré- 

 juger sur leurs fonctions réelles. 



Un champignon composé de ces deux parties est souvent 

 comparable tout entier à un fruit avec ses graines; aussi l'ap- 

 plication des termes en usage pour décrire les champignons , 

 devient-elle souvent très-difficile. C'est ce dont on pourra 

 juger par ce qui va suivre. 



La partie fongueuse des champignons détermine leur forme; 

 elle est quelquefois membraneuse ou pulvérulente; alors elle 

 sert de base à des filamcns ou à des pédicelles fructifères, ou 

 ïTiême à des séminules sessiles: d'autres fois c'est un corps 

 charnu, ou semblable à de la peau, évasé en forme de godet 

 ou de bourse; on le nomme indifféremment perjdium, spo- 

 rangium, conceptacle, réceptacle, et même capsule, parce 

 que dans l'intérieur se trouvent logées les séminules avec 

 leur placentaire. On peut citer pour exemple les vesse-loups 

 et les pezizes. 



11 est des champignons beaucoup plus compliqués , tels que 

 1rs agarics, les bolets, les morilles, etc.; chez ceux-ci on dis- 

 îingue : 



i.°La Tige, communément nommée Stipe, Pédicule, Pied ; 

 c'est la partie du champignon qui le fixe à la terre ou sur le 

 « orps qui le soutient. La tige offre d'excellens caractères pour 

 distinguer les espèces: elle n'existe pas toujours; les espèces 

 sont alors sessiles. 



2.° Le CuArEAu , Pileiis , ou Chaitteau, n'est pour ainsi dire 

 quele développement de la tige à sa partie supérieure. Quelle 

 que soit l'espèce, le chapeau est très-bombé dans la jeunesse; 

 il se développe en rond comme un parasol: quelquefois il est 

 porté par le stipe sur son centre ; d'autres fois il est latéral. 

 Dans plusieurs espèces il prend la forme d'un entonnoir en 

 vieillissant; tl y en a de ronds, de semi-ronds, d'entiers et de 

 divisés. 



Le dessus du chapeau est lisse ou hérissé de papilles, de pus- 

 tules, etc. C'est constamment au-dessous que sont les organes 

 fructifères; et si quelques espèces les présentent en-dessus, 

 c'est qu'elles doivent cette apparence, car c'en est réelle- 

 ment uîîe , à leur position renversée par l'effet de leur ma- 

 nière particulière ne se développer. Ces organes fructifère* 



