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ks uredo, et en général sur toutes les plantes microscopiques 

 qui croissent sur les feuilles, et qui même ne s'y développent 

 souvent que lorsque les feuilles ont pris toutes leurs dimensions. 

 Nous verrons bientôt ce qu'il faut entendre par champi- 

 gnons vivaces. 



Chaque espèce de champignon ne vient pas toujours sur 

 toutes sortes de substances. L'on ne voit pas l'espèce qui croit 

 au pied des arbres dans la poussière formée par Técorce décom- 

 posée, mêlée avec la terre et les mousses , croître au sommet 

 et sur les hautes branches de ces arbres. Il y a des champignons 

 solitaires ; d'autres sont réunis plusieurs ensemble en touffes 

 ou en petites familles. Les champignons terrestres forment 

 quelquefois des cantonnemens remarquables et propres à 

 chaque espèce; tantôt ils occupent des espa^ies circulaires, 

 tantôt ils sont disposés en longues traînées fort irrégulières 

 dans leur direction. Nous verrons tout à l'heure comment on 

 peut expliquer ces manières d'être. Certains champignons ne 

 se plaisent que sous terre, et c'est le cas de rappeler les 

 truffes. Ainsi les champignons ont des habitudes qui doivent 

 aider à faire reconnoître leurs espèces. 



Il y a des champignons qui naissent sur les liquides qui 

 contiennent des principes fermentescibles, que leur présence 

 souvent développe : c'est ce qui fait que l'idée de moisissure 

 entraîne toujours celle de pourriture. Il n'y a point de cham- 

 pignons , proprement dits , qui vivent habituellement plongés 

 dans l'eau ; mais il y en a qui vivent et flottent à sa surface. 

 En général , rien n'est plus délicat qu'un champignon. Les 

 petites espèces, comme les bysses , sont blessées par le plus 

 léger souffle ; et parmi les gros champignons, les agarics, par 

 exemple, les transplanter c'est les détruire, les toucher c'est 

 les meurtrir. Un champignon desséché sur pied , humecté 

 de nouveau, ne végète plus, comme cela a lieu dans les 

 lichens, ce qui établit une différence entre ces deux fa- 

 milles. 



D'après ce qui vient d'être dit, il est naturel de conclure, 

 1.° que les champignons doivent se plaire dans les zones tem- 

 pérées et boréales : c'est ce qui est effectivement ; 2.° que les 

 contrées boisées et humides sont celles qui sont les plus riches 

 en champignons : c'est ce qui est encore. 



