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Champignons a l'ail. Voyez Aillier. 



Champignon ailé. C'est Vagaricus ely thrioïdes de Scopoli. 

 Ses feuillets ne touchent que par un point au chapeaa , comme 

 les élytres des insectes à leur corselet. 



Champignon amer , de FEcluse. Espèce qui fait partie des 

 champignons que Paulet nomme Grands-Poivrés, dont VAgU' 

 ricus piperatus , Linn., est le type. 



Champignon androsacé. Voyez Androsaces. 



Champignon de l'appareil des fractures. Voyez Digital 



HUMAIN. 



Champignon anonyme, de l'Ecluse. C'est le peziza lentifera , 

 Linn., qui fait le genre Cyathoïdes de Micheli, détruit par 

 Linnaeus , et rétabli depuis, sous les noms de cjatlms et de 

 nidularia. Schœffer donne ce même nom à un agaric que Paulet 

 regarde comme une espèce particulière; c'est celle qu'il 

 nomme la touffe-tabac-d' Espagne , à cause de sa couleur et de 

 sa manière d'être. 



Champignons arborescens. Rai nomme ainsi les champi- 

 gnons qui croissent sur les arbres; il en forme l'un des trois 

 groupes qui, dans sa méthode, comprennent tous les cham- 

 pignons. 



Champignon d'armas. Voyez Berlingozzino. 



Champignon aromatique. Voyez Sureautier. 



Champignon artificiel. On nomme ainsi les champignons 

 bons à manger, que l'on fait croître au moyen de procédés 

 particuliers. Les anciens avoient quatre manières principales 

 de faire venir les champignons. Ménandre rapporte la pre- 

 mière : elle consiste à couvrir une souche de figuier avec du 

 fumier, et à Parroser souvent; on voit naître au bout de 

 quelques jours, des champignons qui ne sont point malfaisans, 

 La deuxième manière est indiquée à l'article ^cERiTA.La troi- 

 sième, indiquée par Tarentinus, consiste à arroser avec de 

 Peau , et en plein air , les cendres de plantes qu'on a brûlées. 

 La quatrième est celle des couches à champignons, qui étoient 

 connues des anciens. En effet, Dioscoride assure que, pour 

 avoir des champignons toute l'année, on répand sur une 

 couche de terre bien fumée , de Pécorce de peuplier , et que 

 cela suffit pour produire de bons champignons. 



Champignons ©e l'aub£fine. Plusieurs agarics portent ce 



