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prend qu'il est nécessaire d'assujettir les javelles au moyen de 

 piquets enfoncés dans le sol du fond de l'eau, pour les empêr 

 cher d'être entraînées par le courant. 



Aussitôt qu'on a reconnu que le chanvre est suffisamment 

 roui , il faut le retirer de l'eau , en le lavant à mesure. Il seroit 

 très-avantageux de faire ce lavage sur le bprd d'une rivière 

 et dans une eau courante; mais les inconvéniens qui peuvent 

 en résulter pour les poissons, et même pour les hommes et leç 

 bestiaux, empêchent souvent de le faire, et l'on est obligé 

 de se contenter de le laver en jetant dessus une grande quan- 

 tité d'eau. 



L'eau dans laquelle on a fait rouir du chanvre prend une 

 saveur extraordinairement désagréable, et elle contracte une 

 odeur infecte. S'il y a du poisson dans cette eau, il commence 

 d'abord par être enivré; mais, à mesure que la fermentation 

 absorbe tout l'oxygène de l'eau , le poisson finit par périr. Non 

 seulement cette eau paroît contracter des qualités nuisibles, 

 mais encore les émanations qui s'en échappent peuvent occa- 

 sioner des maladies graves dans les lieux qu'elles avoisinent: 

 aussi les magistrats chargés du soin de la salubrité publique 

 ont-ils presque partout défendu, par de sages réglemens, de 

 pratiquer cette opération dans lenceinte des villes, dans le 

 voisinage des habitations, et dans les rivières ou les^eaux cou- 

 rantes qui servent à la boisson des hommes et des bestiaux. 



Aussitôt que le chanvre est retiré de l'eau et lavé , il faut 

 le faire sécher promptement, en déliant les bottes, en les 

 divisant en plusieurs petits paquets , ou seulement en ne leur 

 laissant qu'un lien dans la partie moyenne, et en écartant par 

 Je pied , et en rond , les brins de chaque botte, de manière 

 qu'on puisse les dresser par ce moyen sur le sol en les expo- 

 sant en plein air ; ce qui vaut mieux que de les placer contre 

 un mur, à la chaleur du soleil, qui colle contre la chenevotte 

 la filasse qui n'est pas encore totalement débarrassée de tout 

 son gluten. 



Le rouissage dans l'eau est celui qui est le plus générale- 

 ipent en usage; cependant, dans quelques pays, les loca- 

 lités ne permettant pas de l'employer , on est obligé de faire 

 rouir le chanvre par deux autres procédés , à l'air et dans la, 

 terre. 



