CÎÎA 237 



©n doit toujours Cliôisir pour semer les plus grosses etlfs meil- 

 leures châtaignes. On les place de trois sillons en trois sil- 

 lons . àla dislance de trois pieds, deux ou trois ensemble, et 

 lorsque tout le champ est convenaI)lement garni dcsemeiiccs, 

 on y fait passer la herse afin de les recouvrir de terre. Les 

 sarclages et les binages sont indispensables pendant les dùvx. 

 ou trois premières années, afin d'extirper les mauvaises herbes, 

 et les empêcher d'étouffer les jeunes semis. Au bout de trois 

 ans la plantation ne demande plus de soins particuliers : les 

 arbres sont assez forts. 



Pour faire une pépinière de châtaigniers , il faut choisir un 

 emplacement dont la nature du sol leur convienne, et qui 

 soit, autant que possible, abrité àes vents par des haies 

 vives ou par des arbres. On dispose le terrain par planches 

 de six à sept pieds de largeur , après l'avoir rendu bien 

 meuble par des labours suflisans. On trace ensuite, à six pouces 

 les unes des autres, de petites rigoles de deux pouces et 

 demi à trois pouces de profondeur ; on y place les châtaignes 

 une à une , en les écartant de trois pouces les unes des autres , 

 et on les recouvre de terre au moyen du râteau. Avec les 

 soins ordinaires pour les pépinières, le semis peut rester 

 en place pendant deux ans ; mais, à la fin de la seconde année, 

 les jeunes châtaigniers ont besoin d'être transplantés dans une 

 autre ^partie de la pépinière , où on les place à deux pieds 

 les uns des autres en tout sens. C'est là qu'ils doivent rester 

 quatre ou cinq ans , jusqu'à ce qu'ils aient acquis assez de 

 force pour être plantés à demeure. 



Les châtaigniers sont bons à mettre en place quand ils ont 

 acquis sept à huit pieds de haut , et cinq à six pouces de 

 tour par le bas. Ces ai'bres sont de nature à prendre un 

 grand accroissement, et doivent être plantés à des distances 

 proportionnées à l'étendue des rameaux qu'ils pourront avoir 

 un jour; ee n'est pas trop de les mettre à trente ou qua- 

 rante pieds les uns des autres. Quand oa doit les greffer, 

 il faut leur couper la tête en les plantant, parce qu'où 

 obtient par-là un nouveau jet déjeune bois sur lequel il est 

 plus facile de pratiquer la greffe en flûte , seule espèce de 

 greffe qui soit en usage pour les châtaigniers. Ceux qu'on 

 ne greffe point s'élèvent davantage ; ils atteignent à la hauteur 



