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mammifères. Elles fcont prolongées en une sorte de tube 

 dans les trionyx et les chélydes. Du reste , Todorat des chélo- 

 loniens qui vivent dans l'eau doit être singulièrement mo- 

 difié, et ne point ressemblera ce qu'est ce sens chez ceux qui 

 respirent à la surface de la terre : dans les premiers, il doit 

 avoir beaucoup d'analogie avec le goût, puisque c'est ua 

 liquide qui tient en suspension les molécules odorantes. 



La langue des chéloniens, non protractile , mais trois ou 

 quatre fois plus longue que large, charnue, couverte e* dessus 

 de papilles uniformes, coniques, longues, molles , serrées , a 

 l'aspect du velours. Elle sert plutôt à la déglutition qu'à la gus- 

 tation, puisque ces animaux avalent sans mâcher; il n'y apoiut 

 d'ailleurs d'appareil sécréteur de la salive. 



Ils ne doivent jouir du tact qu'à un degré très-imparfait; 

 leur corps est couvert d'une carapace solide, garnie d'écaillés, 

 en sorte que le cou seul et les bras doivent être secsibles : encore 

 n'est-ce que dans les plis que forme une peau dure , coriace , 

 tuberculeuse ou écaillcuse. 



3.° Organes de la nutrition. Les chéloniens sont très-sobres , 

 et peuvent vivre quinze ou seize mois sans manger, ainsi 

 qu'Aristote l'avoit remarqué le premier dans ses ouvrages, et 

 comme le prouvent les observations plus récentes de Gauthier 

 et de Blasius. Il y a eu au Jardin du Roi , à Paris , une émyde 

 à long cou , qui a jeûné pendant six ans entiers : mais il paroit 

 qu'ils absorbent par la peau avec une grande activité; car, 

 lorsqu'ils sortent de leur long sommeil d'hiver, ils pèsent un 

 peu plus qu'à l'automne. Les chéicnces et les émydes se nour- 

 rissent de végétaux, les trionyx de poissons, les tortues et les 

 chélydes de petits animaux, et surtout de mollusques. 



L'ouverture delà bouche est assez variable : les trionyx ont 

 des lèvres charnues ; les chélydes ont une sorte de bec tranchant, 

 carré et plat ; dans les autres genres , les mâchoires sont garnies 

 de lames cornées , très-fortes. 



Pour ce qui est de l'articulation de la mâchoire, on observe 

 qu'elle est tellement disposée, que les mouvemens d'abaisse- 

 ment et d'élévation, de protraction et d'élévation, sont seuls 

 possibles. Quand, en effet, dans une articulation, le mouve- 

 ment s'opère simultanément par plusieurs points , il ne peut 

 avoir lieu dans un graad nombre de sens à la foisj et ici. 



