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q-j'cn appelle châtaigne, ou noix. Leurs molaires sont à cou- 

 ronne plate, et au nombre de six de chaque côté, à l'une 

 et à l'autre mâchoires; eiles présentent une figure qui est 

 constamment la même, mais qui est trop irréguliére pour pou- 

 voir être décrite avec exactitude et clarté. E^n partant du mi- 

 lieu de la dent, en dehors, on voit l'émail se courber à droite 

 et à gauche en demi-cercle , et redescendre de chaque côté, 

 sans beaucoup d'irrégularité, jusqu'aux deux tiers de l'épais- 

 seur de !a dent : là , du côté antérieur, il pénètre dans l'épais- 

 seur de la matière, et en ressort en y dessinant un angle; il 

 y rentre ensuite de l'un et l'autre côtés, se rapproche, après 

 quelques détours , surtout du côté postérieur , et s'éloigne 

 bientôt pourse réunir enfin à la face interne, après avoir tracé 

 la figure d'un triangle irrégulier. Au milieu de la dent, à ïa 

 mâchoire supérieure seulement , se sont formées deux autres 

 figures par les mouvemensde deux autres lames d'émail; mais 

 ces figures, très-irrégulières , ne peuvent être comparées à 

 rien. Les premières molaires semblent d'abord dii7érentcs des 

 autres; mais avec un peu d'attention on remarque qtie les dif- 

 férences qu'elles présentent ne viennent que de ce qu'elles sont 

 plus étroites à leur partie antérieure ; au reste, les fi-^ures de 

 l'atlas donneront de ces dents une idée plus claire que cel'eque 

 nous en pouvons donner par cette description. Les trois pre- 

 mières tombent et sont remplacées par des dents nouvelles. II 

 y a huit incisives à chaque mâchoire , et deux canines, chez les 

 mâles, qui se développent aussi quelquefois chez les femelles 

 dans les espèces privées. 



Les yeux des chevaux sont généralement grands , à fleur de 

 tête, et leur pupille a la forme d'un carré long, dont le orand' 

 diamètre est horizontal. Leur vue est excellente , et quoiou'ils 

 ne soient pas des animaux nocturnes, ils distinguent nettement 

 les objets de nuit. 



Leurs oreilles sont assez grandes, et la conque externe est 

 fort mobile; aussi ont-ils une ouïe délicate : c'est peut-être 

 leur meilleur sens , et c'est ce qu'on observe chez les animaux 

 naturellement craintifs. Au moindremouvement, à la moindre 

 apparence d'un objet qui leur est inconnu, ils s'arrêtent et 

 écoutent avec la plus grande attention. 



Leur odorat est aussi fort délicat ; ils en font usage fré- 



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