forts et quelquefois bas ; la croupe le plus commun éirienf 

 fomrne celle des mulets; la côte est bien arrondie.- ils sont 

 long-jointés; le pied en est serré et les talons en sont uil peu 

 hauts : mais ce défaut tient moins peut-être à la nature du che-' 

 val , qu'il ne tient aux vices de la ferrure espagnole. Ces che- 

 vaux, bien étoffés , et qui ont quelquefois un peu de ventre, 

 paroissent bas et près de terre ; quoi qu'il en soit , ils ont les 

 mouvemens très-souples , beaucoup de grâce , de courage , de 

 feu et d'action , et sont avec cela très-dociles. On peut en faire 

 non-seulement d'excellens chevaux de manège , où ils con- 

 viennent mieux que tous autres ; mais ils donnent aussi de 

 ti-ès-bons chevaux de cavalerie. 



Ce sont, exclusivement au reste de l'Espagne , les royaumes 

 d'Andalousie , de Grenade et la province d'Estramadure , qui 

 sont en possession de fournir les chevaux les plus distingués ; 

 mais c'est particulièrement l'arrondissement de Xérès qui 

 possède les chevaux les plus estimés. On y en trouve deux 

 races parfaitement distinctes : l'une , remarquable par sa 

 finesse et ses belles proportions, qui, à l'exemple de nos che- 

 vaux limousins , ne prend tout son développement qu'à six ou 

 sept ans , et s'est conservée dans toute sa pureté à la Chartreuse 

 de Xérès et chez un petit nombre de propriétaires ; on ne lui 

 reproche que d'être trop long-jointée , ce qui, en nuisant un 

 peu à la solidité , contribue à la beauté de ses mouvemens , et 

 est regardé comme une perfection de plus par les Espagnols : 

 l'autre race, plus grande, moins fine, plus taillée en force, 

 est plus multipliée , parce qu'elle est moins long-temps à croître ; 

 et qu'elle est employée à la remonte des troupes. 



Chevaux allemands. La plupart des souverains et des princes 

 de l'Allemagne ont, dans leurs haras, d'excellentes races de 

 <îhevaux ; presque tous les étalons sont choisis parmi les arabes , 

 les barbes , les turcs et les espagnols. De tels étalons , bien 

 appareillés , ne peuvent donner sans doute que de bonnes pro- 

 ductions : aussi, les chevaux allemands sont-ils assez estimés; 

 on leur reproche seulement d'avoir , pour la plupart , l'haleine 

 un peu courte. 



Chevaux suisses. La Suisse possède une bonne race de che- 

 vaux de trait; quelques-uns sont même assez distingués pour 

 pouvoir être employés au carrosse et au cabriolet. Ces chevaux 

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