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sont fort ramassés, bien membres, vigoui'eux , sobres; mais 

 ils ont en général la ganache , la mâchoire et les jambes char- 

 gées de poils. Ils tirent leur origine des étalons allemands et 

 italiens. Le canton de Berne fournit les meilleurs. 



Chevaux danois. Le cheval danois est bien fait et étoffé ; il a 

 les formes rondes , l'encolure rouée; il est brillant et trotte 

 bien. On lui reproche seulement d'avoir la croupe un peu 

 trop mince, et les jambes trop fines pour sa taille. Les meil- 

 leurs et les plus estimés sont ceux du Jutland et d'Eldembourg. 



Chevaux hollandois. Les chevaux hollandois sont bons pour 

 le carrosse et pour le trait. Les meilleurs viennent de la pro- 

 vince de Frise , ensuite de celle de Berg et du pays de Juliers. 



Chevaux anglois. Le croisement de l'arabe et des autres 

 chevaux asiatiques avec la race angloise , et le croisement 

 de leurs productions entre elles ou avec la race indigène, 

 ont produit, en Angleterre, une division de tous les che- 

 vaux en, quatre classes principales, bien tranchées et bien 

 caractérisées, qui se conservent même en se fondant successi- 

 vement l'une dans l'autre. 



La première est le cheval de course, résultat immédiat d'un 

 étalon barbe ou arabe et d'une jument angloise, déjà croisée 

 de barbe ou d'arabe au premier degré , ou le résultat de deux 

 croisés au même degré , que les Anglois appellent premier 

 san.g, c'est-à-dire le plus près possible de la souche étrangère. 



La deuxième est le cheval de chasse, résultat du croise- 

 ment d'un étalon du premier sang , et d'une jument d'un degré 

 moins près de la souche. Celte classe est la plus multipliée; 

 elle est plus membrée que la première, et excellente pour le 

 travail. 



La troisième est le résultat du croisement du cheval de, 

 chasse; avec des juniens plus communes, plus fortement mem- 

 brées, approchant plus de la race indigène que les précédentes. 

 Elle forme le cheval de chaise et de carrosse : ce sont les 

 chevaux de ces deux classes que les Anglois exportent le plus 

 dans toute l'Europe, et principalement en France. 



La quatrième est le cheval de trait, résultat du cheval pré- 

 cédent avec les plus fortes jumens du pays. Il y a de ces che- 

 vaux qui sont de la plus grande et de la plus forte taille: leur 

 moule est en quelque sorte celui d'un cheval de bronze, et 



