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bariolée de noir, de roussùtre et de blanc, dispersés d'une 

 manière assez irrégulière : ce qui pourroit faire présumer, 

 dit M. de Blainville , que l'individu qui a servi à cette obser- 

 vation étoit à l'état de domesticité. 



Ce sont là les principales races que nous connoissions ; 

 mais il est vraisemblable que la domesticité en a produit 

 encore d'autres. 



Le bouc domestique s'accouple avec la brebis, et la féconde- 

 Le mulet qui en résulte, participe de la nature de ses pareus, 

 et il est fécond; mais il se reproduit difficilement. J'ai eu un 

 semblable mulet femelle qui, par ses formes, tenoit du mouton, 

 et de la chèvre par ses allures et ses poils ; il ne s'est accouplé 

 qu'à la troisième année avec un bouc , et il a été fécondé : 

 mais le fœtus n'est point venu à terme j l'avortement a eu lieu 

 au quatrième mois. 



On dit que la chèvre s'unit au chamois; mais le produit 

 de cet accouplement n'est point connu. 



La chèvre, à l'état domestique, est assez délicate; elle a 

 besoin de soins; elle craint le froid et l'humidité, et ne prospère 

 pas dans les pays de plaines. Elle cherche le Soleil et les pâ- 

 turages secs ; et elle donne beaucoup de lait proportionné- 

 ment à sa grosseur, lorsqu'elle est bien nourrie. 



Cet animal, considéré dans l'économie rurale ou domes- 

 tique, est , par rapport à la vache, ce que l'âne est par rap- 

 port au cheval; l'un et l'autre sont le partage et le soutien 

 du pauvre, et rendent plus de services dans les contrées 

 montagneuses et arides, que dans les pays riches et cultivés. 

 Les chèvres font de grands dégâts dans les forêts ; aussi a-t-on 

 cherché dans quelques provinces à en éteindre la race. 



Le lait de la chèvre est sain , et convient aux personnes 

 affoiblies: mais le beurre qu'on en tire est peu savoureux. Ses 

 poils sont employés à quelques usages communs; et avec sa 

 peau on fait du maroquin et du parchemin. Les outres 

 dont on se sert dans les pays chauds , se font ordinairement 

 de peaux de boucs. 



Chèvre. Ce nom a souvent été donné, par des voyageurs, 

 à des animaux qui n'appartiennent point à ce genre, et sur- 

 tout à des antilopes. Le chamois a quelquefois été nommé 

 Chèvre des Alpes, On a donné le nom de Chèvrg du Bézoaud 



