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Après cette observation préliminaire nous 

 passons à Thistoire des cétacés oij des wa^(h 

 munis de dents aux deux mâchoires , c'est-à- 

 dire du genre auquel les naturalistes moder- 

 nes appliquent particulièrement le nom 4^ 

 dauphins. 



ARTICLE PREMIER. 



: 1» tlxJ 



Détermination des espèce^ de datipliixis. 



La tête osseuse des dauphins varie par le 

 plus ou moins de longueur et de largeur du 



fct ïéii général de pisces àd larditm. Il paraît, d'après 

 l'importance que l'on y mettait et les prix qui en sont 

 rapportés , que la valeur en était plus élevée alors qu'au- 

 jourd'hui ; la chair s'en majigeait communément , ^.s'ar» 

 menait en quantité jusqu'à Paris. Voyez à ce sujet l'Hist. 

 de la vie privée des Français par Legrand d'Aussy , t. Il, 

 p. 68, et l'Hist. des Pêches de Noël de la Morinièrë, 

 p. 228 et suiv. ; mais on ne sait pourquoi Noël veuf iê^ 

 duire les walmans à la pêche des marsouins. ' 



De crassus pîscis sont, venus le français gras pois et 

 l'anglais grampus; graspois a long-temps signifié le lard 



