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flues sont réunis sous la (lénomipalion uni- 

 que lie Vigne cullivép. Celle question a été 

 ilSoIuc par les auliuis cp Jeux sens diamé- 

 tralement opposes. |.es botanistes admcllcnl, 

 en général, que toutes ces formes ne sonl 

 que de simples variétés, dont leur mode or- 

 dinaire de multiplication assure la conser- 

 vation, ou qui peuvent avoir arquis cette 

 fixité qu'on remarque dans les races de 

 beaucoup de nos espèces cultivées. Quelques 

 uns vont même plus loin. Ainsi Dussiciix, 

 auteurtierariifle Vigne dans !eZ>(c(;o)i)ifl/'p 

 d'ugnciilture de Hozier, Chaptal, Bosc, etc., 

 non seulement admettent celle solution, 

 mais encore ilsallribuent aux simples ciian- 

 gements de climat, au temps lui-même, 

 une influence capitale, et la faculté de trans- 

 loimer ces variétés, de les multiplier, etc. 

 D'aprè.s eux, il n'y aurait dans ces formes 

 ou'une permanence purement condition- 

 nelle. Dussieux, en particulier, assure que 

 moins de dix transplantations suffisent pour 

 que les formes les mieux caractérisées de- 

 viennent méconnaissables. D'un autre côté, 

 Roxas Clémente admet, d'après ses observa- 

 tions, la permaneice de <li\erses formes de 

 la Vigne. Ainsi il cite divers cépages, comme 

 ]e Pedroxhiieiiès,le IJsicui commun, etc., qui 

 conservent leurs caractères dans les localités 

 cl les expositions les plus diverses, depuis 

 le niveau de la mir jusqu'à une altitude de 

 1,200 toises; il p;irle de treilles amibks] qui 

 cvistent encore dans le royaume de Gre- 

 nade depuis le temps des Maures, et qui 

 ressemblent partaitemcnt à des variélés cul- 

 tivées aujourd'hui dans le même pays; enfin 

 des observations précises lui ontappris que, 

 dans l'Algaida, que nous avons cité plus 

 liant, « différents cépnges, parfaitement ca- 

 ractérisés, se propagent spontanément (de 

 gr lues); on en rencontre de chaque espèce 

 des individus très vieux, d'auircs récem- 

 ment nés, elde tous les âges intermédiaires; 

 mais autun ne dément sa caste , et n'affecte 

 les formes ni les propriétés qui distinguent 

 les autres cépages. » {Loc. ciiai., page 189.) 

 Ces faits disposent le célèbre nmpélographe 

 csjjagMol à admettre que des types spécifi- 

 ques distincts existent parmi les nombreuses 

 formes de la Vigne. 



Les limites entre les espèces, les races et 

 les variétés ne sont pas assez nettement tra- 

 cées pour qu'il soit [lossible de donner à cette 



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question une solution rigoHreusc. Cepeii- 

 datit rien ne semble s'opposer à ce qu'on 

 regarde la Vigne cultivée comme formant 

 un grand type spécifique, dans lequel les 

 formes les plus constantes formeraient des 

 races subdivisées elles-mêmes en variélés. 

 Ces races ne sont autre chose que les tribus 

 de r.oxas Clémente, les familles de M. odart. 

 Pourquoi n'appliquerait-on pas, en envi, ^ 

 la Vigne les principes admis pour les autrçs 

 planlescultivéesPTouslesjours nous voyons 

 naître parmi les légumes de nos jardins des 

 variétés que la nature conserve et proj)age» 

 qui se multiplient même par les semis, t^es 

 variélés prennent alors et mérilcni la quali- 

 fication de races, et non celui cj'especes, 

 qui n'appartient réellement qu'au type çia- 

 quel elles sont sorties. Pourquoi ne pas ad- 

 mettre la même méthode pour la Vigne? 



Une cliissification méthodique des nom- 

 breuses variétés de la Vigne cultivée (l) au- 

 rait une grande importance; mais les diffi- 

 cultés que présente ce genre de travail ont 

 rendu jusqu'ici infructueuses les tenlatives 

 qui ont été faites pour atteindre ce but dési- 

 rable, ou bien elles ont délerniiué certains 

 auteurs à y substituer un simple arrange- 

 ment par localités. Boxas Clémente a essayé 

 de classer en botaniste les 12() vaiiélés de 

 Vignes dont son ouvrage renferme la des- 

 cription. Il les divise d'abord en deux gran- 

 des catégories : celles à feuilles colonlleu^es 

 et celles à feuilles pileuses ou presque nues. 

 Mais celle divisioii est l'un des plus grands 

 vices (le sa classification, car elle oblige à 

 éloigner l'une de l'autre des variélés que 

 tout rapproche. En outre, dans chacune de 

 ces divisions, il a pu sans doute établir un 

 certain nombre de groupes distingués par 

 des caractères communs : 6 dans la pre- 

 mière, 9 dans la seconde; niais en dehors 

 de ces groupes il reste encore 48 variétés 

 isolées qui n'entrent dans aucun d'eux, 

 et qui, dès lors, rendent la classifica- 

 tion bien insuffisante. Les elTorts que 

 M. Vongok a faits pour perfectionner cette 

 classification n'ont pas été très heureux. 

 Les autres classifications, basées sur la forme 

 des grains ronds d'un côté, oblongs de 

 l'autre (Metzger), sur la couleur de ces 

 grains (Acerbi, Milano), etc., ont, a divers 



(i) M. 0'l.irt :iil met que le nombre de cei variétés peut 



