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les Espagnols en distinguent principalement deux: les petits 

 pois chiches, qu'on mange pendant l'été, et les gros, qu'on 

 garde pour l'hiver. 



Les pois chiches ne craignent pas le froid, et ils peuvent 

 supporter des gelées assez l'ortes ; ce qui permet de les semer 

 avant l'hiver, à la fin d'octobre et en novembre. Leur semis 

 peut servir de pâturage aux troupeaux pendantl'hiver, pourvu 

 toutefois que la douceur prolongée de l'automne ne l'ait pas 

 trop avancé, car il est alors très-nuisible de le laisser brouter; 

 mais, dans le cas contraire, les pois chiches sur lesquels on a 

 mis les troupeaux tallent davantage, produisent plus de tiges 

 au printemps, et enfin une meilleure récolte. Si la culture 

 du pois chiche est préférée, dans le midi, à celle des autres 

 pois, ce n'est pas qu'elle soit d'un plus grand rapport, mais 

 seulement parce qu'elle est plus assurée. 



Dans le nord, on ne cultive guère les pois chiches que 

 comme fourrage. On les sème sur les jachères, après avoir 

 convenablement labouré la terre, et dés le commencement 

 d'octobre, afin que la graine , favorisée par le reste de cha- 

 leur de la saison, puisse lever promptement, et que le semis 

 ait le temps de prendre une certaine force avant les gelées. 

 Au printemps on en fauche les tiges à-plusieurs reprises, pour 

 les donner vertes aux moutons, et surtout aux vaches, qui en 

 sont très-friandes, et dont elles augmentent le lait. 



On a observé que dans les pays chauds les tiges et les feuilles 

 des pois chiches laissent tratissuder, pendant la floraison, une 

 liqueur acide, assez forte pour corroder les bas et les souliers 

 des personnes qui marchent dans les champs où l'on cultive 

 ces plantes. (L. D.) 



CICH-CIEH (Orni/7i.), nom que porte, à Turi^i, le gobe- 

 mouche, mj/scicapa gmo/a, Linn. (Ch. D.) 

 CICHE. ( Bot. ) Voyez Cicérole. (L. D.) 



CICHLE [Ichthjol.) , Cichla. M. Schneider (M. £. Blochii 

 Systema Ichthyologiœ) a établi le premier, sous ce nom, un 

 genre de poissons qu'il a placé parmi ses Heptaptérygiens 

 THORACiQUEs. M. Cuvicr l'a depuis adopté, et l'a mis dans la 

 cinquième tribu de la quatrième famille de ses poissons Acan- 

 THOPTKRYGiENS, OU Celle des Percoïdes. Il appartient à la famille 

 àcs LÉiof o.MEs de M. Duméril. Voyez ces divers mois. 



