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chaleurs du printemps ont ranimé l'action de la sève dans 

 Jes arbres. La greffe est presque généralement en usage , parce 

 qu'elle accélère le produit des fruits, et parce qu'elle est un 

 moyen sûr de se procurer toutes les variétés déjà connues 

 qu'on peut désirer. 



Il n'y a qu'une sorte d| greffe en usage pour les citronniers , 

 c'est celle en écusson; mais elle se fait de deux manières diffé- 

 rentes. La première est la greffe en écusson telle que tous 

 les jardiniers et les cultivateurs la pratiquent communément; 

 la seconde diffère du procédé ordinaire, en ce qu'on 

 place l'écusson seus-dessus-dessous, ou l'œil en bas, de sorte 

 que la pousse qtii en sort est forcée de se retourner sur elle- 

 même pour prendre la direction verticale , et laisse ainsi un 

 peu d'espace entre le sujet et la greffe. Ce dernier procédé 

 est principalement suivi par les Génois, qui croient par-là 

 obtenir des arbres d'un plus beau port et mieux arrondis. 



La greffe se place à différentes hauteurs sur les sujets, sui- 

 vant les variétés et suivant qu'on destine les arbres à l'espalier 

 ou au plein vent; mais en général les Italiens greffent plus 

 ou moins haut sur les tiges : ce qui fait que , lorsque les gelées 

 atteignent jusqu'au tronc de leurs arbres, ils sont obligés de 

 greffer de nouveau les nouvelles pousses produites par le 

 pied. A Hyères, pour éviter cet inconvénient, on place les 

 greffes rez-terre , et lorsqu'on plante les arbres à demeure , 

 on a soin d'enterrer la greffe , de manière que , si la tige vient 

 à être frappée par le froid , les nouvelles pousses puissent 

 sortir de la greffe ou au-dessus. 



Les citronniers qui ont été greffes, commencent à donner 

 des fruits la seconde ou la troisième année après qu'ils ont 

 été soumis à cette opération ; ceux, au contraire, qu'on a laissés 

 croître en liberté, ne rapportent guère avant seize, dix-huit 

 ou même vingt ans. Plusieurs espèces et variétés peuvent, de 

 cette dernière manière, se multiplier sans altération, et l'o- 

 ranger à fruit doux est dans ce cas. L^'«rbres de cette espè«^e 

 qui sont venus de pépin , et qui n'ont p^int été soumis à la 

 greffe, deviennent beaucoup plus vigoureux que ceux qui y 

 ont été assujettis; ils craignent beaucoup moins les gelées, et 

 produisent de très-beaux et de très-bons fruits, dont la ma- 

 turité est plus hâtive ; mais, outre l'inconvénient qu'ils ont de' 



