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faut arroser que lorsque les arbres paroJssent en avoir besoin , 

 ce que l'on reconnoît quand les feuilles commencent à se re- 

 coqueviller. Dans les terres légères , on doit arroser tous les 

 huit jours; dans celles qui sont fortes et compactes, il siiflit 

 de le faire de douze en douze jours, et même deux fois 

 prfr mois. Les arrosemens doivent être faits de préférence 

 le soir, et avec des eaux claires, limpides et qui aient été 

 échauffées, dans des réservoirs, par le soleil. Les eaux troubles 

 des rivières , et surtout les eaux crues des fontaines , ne valent 

 rien et font tort aux arbres. Pour faciliter les arrosemens , les 

 plantations de citronniers sont ordinairement divisées par car- 

 rés , dans lesquels on lâche successivement l'eau par irrigation. 



C'est en décembre, janvier et février, lorsqu'on laboure 

 les citronniers, qu'on doit les fumer: les uns le font tous les 

 ans; les autres seulement tous les deux ans. Lorsqu'on met 

 trop d'engrais, les arbres produisent des fruits en plus grande 

 quantité , mais cela nuit à leur qualité ; ils contractent un 

 mauvais goût, ont l'écorce grossière , et les marchands savent 

 bien les distinguer. Si, par excès contraire, on est trop long- 

 temps sans fumer ses arbres , les fruits deviennent beaucoup 

 plus petits. Il faut donc une juste proportion dans l'emploi des 

 engrais. Dans beaucoup d'endroits, avant de donner le labour 

 aux citronniers, on pratique autour de ces arbres, une fosse 

 circulaire de six à huit pouces de profondeur, et à un pied 

 de distance du tronc ; on la remplit à moitié de fumier de 

 cheval mêlé à une certaine quantité de matières fécales ou 

 de fiente de pigeon , et on recouvre le tout de terre. Cette sorte 

 d'engrais convient pour les terres fortes et argileuses; mais 

 les balayures des rues sont préférables pour les terrains sa- 

 blonneux; d'ailleurs, au lieu d'accumuler le fumier au pied 

 des arbres , comme nous venons de le dire , il vaut mieux le 

 répandre sur toute la surface du sol qui correspond à leurs 

 rameaux, et on l'enterre ensuite en même temps qu'on fait 

 le labour. 



La taille est unelUpei'ation salutaire pour les citronniers, 

 quand elle est dirigée d'après de bons principes; elle leur est 

 très-nuisible quand elle est mal faite. On taille à deux époques 

 de l'année ; la première fois en mars et avril , et la seconde fois 

 depuis le milieu d'août jusqu'à la mi-septembre. Les bigara- 



