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ou de la quatrième famille des poissonsmalacoptérygiens abdo- 

 minaux de M. Cuvier, qui les réunit aux Miscurnes. Voyez ce 

 mot. 



Les cobites ont les caractères suivans : 



Une seule nageoire du dos; bouche petite , garnie de barbillons ; 

 point de dents ; jeux rapprc^chés du sommet de la tête ; peau gluante 

 et revêtue d'écaillés très-difficiles à voir. 



Ces poissons ont la tête petite, le corps alongé, les catopes 

 portés en arrière, au-dessons de la dorsale ; les o«ïes peu ou- 

 vertes et à trois rayons seulement ; les os pharyngiens inférieurs 

 assez fortement dentés ; l'intestin dépourvu de cœcum ; la vessie 

 natatoire très-petite et renfermée dans un étui osseux, bilobé, 

 adhérent à la troisième et à la quatrième vertèbres. 



Ce genre est facile à distinguer des Anableps, des Amies, 

 des MiSGURNEs, qui ont des dents ; des Butyrins et des Fuk- 

 DULES, qui n'ont point de barbillons; du Triptéronote , qui a 

 trois nageoires du dos ; de la Colubrine et de I'Ompolk, qui 

 n'en ont point. Voyez ces mots et Cylindrosomes. 



Kaj2fjiç est un nom que les anciens ailleurs grecs ont donné 

 à un poisson que nous ne pouvons déterminer. Artédi paroît 

 être le premier qui en ait fait celui du genre dont nous nous 

 occupons. Bloch a formé à ses dépens le genre Anableps. Voyez 

 ce mot. 



La Loche franche: Cobitis barbatula, Linn. ; Bîoch, 3i , 3. 

 Six barbillons à la mâchoire supérieure ; point d'aiguillons au- 

 près de l'œil; des nuages et des points bruns sur un fond jau- 

 nâtre; taille de quatre à cinq pouces; ligne latérale droite. 



Ce poisson, commun dans nos ruisseaux , a une chair d'une 

 saveur fort agréable. Il vit particulièrement sur les fonds ro- 

 cailleux, dans les pays de montagnes, et se nourrit d'insectes 

 et de vers. Il paroît éviter l'eau tranquille et les courans trop 

 rapides tout à la fois. Il se tient comme collé contre le sable ou 

 le gravier. Il est la proie d'un grand nombre de poissons vo- 

 races, et les pêcheurs le recherchent avec soin, particulière- 

 ment en automne et pendant le printemps, c(6ii est la saison de 

 sa ponte. Aces deux époques sa chair est si délicate, qu'on la 

 préfère à celle de tous les autres poissons. Certains gastronomes 

 ont même poussé le raffinement jusqu'à faire périr les loches 

 dans (lu vin ou dans du lait. D'autres ont tâché d'en élever, afin 



