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on le cotifîtau sucre; on en compose un sirop acide et rafraî- 

 chissant. 



2.° Le Carambolier cylindrique, Averrhoa hilimhi ^ Linn. ; 

 Lam. 111. gen. lab. 385.; Cavan. Diss. bot. 7, tab. aig. Cet 

 arbrisseau est un peu moins élevé que le précédent; ses tiges 

 sont grêles, son feuillage élégant: ses feuilles composées de 

 neuf à dix folioles molles, pubescentes, d'un vert tendre ; 

 les fleurs purpurines, plus grandes, placées sur le tronc, en 

 grappes de cinq à six pouces de long: les fruits sont alongés, 

 un peu cylindriques, d'un vert jaunâtre, de la forme d'un 

 petit concombre. Ils sont trop acides pour qu'on puisse les 

 manger crus : ils servent d'assaisonnement à la viande et aux 

 poissons. On les confit au sucre, au Vinaigre ou au sel, et on 

 les mange comme les groseilles, les câpres ou les olives. On 

 en fait un sirop fort bon dans les maladies chaudes du foie, 

 et dans l'intempérie inflammatoire du sang. Il s'emploie aussi 

 avec la décoction du riz, dans les fièvres ardentes et* conti- 

 nues. Son suc sert à enlever les taches du linge. Cet arbris- 

 seau croit dans les Indes orientales. Linnacus lui a donné le 

 nom du médecin arabe , Averrhoès , qui traduisit et com- 

 menta Aristote en langue arabe. Il a aussi publié plusieurs 

 autres ouvrages sur la physique et la médecine. (Poir.) 



CARAMBU (Bot.) , nom inalabare d'une jussie,.;u5sr^a 5///^ 

 fruticoaa, que Lamarck nomme jussiœa caryophjilata, et qui 

 est citée par Rheede, vol. II, p. gS, t. 49. (J.) 



CARNA-IBA. (Bot.) Espèce de palmier du Brésil, à 

 tronc épineux, à feuilles presque palmées en éventail, à 

 fruits de la grosseur d'une olive, qui ne sont pas bons à 

 manger ; Marcgravc en parle, et la figure dans ses plantes du 

 Brésil, p. i3o. Elle paroît appartenir au genre Cprjpha. (J.) 



CARA-NASCl. (Boi.) Voyez Carack-nassi. ( J.) 



CARANCHO. [Ornith.) L'oiseau auquel on donne ce nom 

 au Paraguay, et que les Abipons, peuples de cette contrée, 

 appellent Eeprai , est le Caracara. Voyez, ce mot. ( Ch. D. ) 



CARANCRO. (Ornith.) Quoiqu'on ait appliqué ce nom , 

 que des voyageurs écrivent aussi cnrancros , au vautour 

 urubu , il y a lieu de penser quUl désigne plutôt le caracara , 

 vu son rapport avec le mot carancho , que M. d'Aiara dit s'ap- 

 pliquer à ce dernier oiseau, (Ch. D. ) 



