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Presque tout le carthame qu'on trouve clans le commerce 

 vient du Levant, et surtout de l'Egypte. Dans cefte contrée 

 on cueille les fleurs du carthamus tinctorius lorsqu'elles ont 

 atteint leur complet développement. On les presse fortement 

 entre deux pierres pour en séparer le suc ; ensuite on les lave 

 avec de l'eau salée; on les presse entre les mains, et on les 

 fait sécher lentement, en les garantissant du soleil pendant 

 ie jour, et les exposant à la rosée pendant la nuit. Les auteurs 

 qui ont publié des recherchessurle carthame, sont Beckmaun , 

 eni774; M. Dufour et INI. Marchais , en 1804. 



M. Du four a trouvé que 1000 de carthame d'Alexandrie 

 contenoient 



1.° Humidité, séparée par une tempé- 

 rature de 1 5 d. à 20 d 



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le car- J 



>." Poussière composée de dél 



de la 



Les 938 di 



thame , dtsséchés, 



furent laves avec 



120000 parties 



d'eau froide. 



Le carthame étoil 



placé dans un 



nouet de toile 



forte. 



Matif^rcs extraites 

 par l'oau. 



Le cariliame , lavé 



à l'eau, inaccrc 



<iaus l'alcool, lui 



a cédé : 



liante et de sable 54 



Cette poussière se dépose de l'eau 

 avec laquelle on avoit lavé le carthame. 



5.° Matière qui paroit mériter le nom d' al- 

 bumine vésétale , colorée en jaune-vert. . . 55 



Lorsqu'on réduisit l'eau de lavage au 

 quart de son volume, elle se coagula. 



4.° Matière colorante jaune, acide, mêlée 

 d'un peu de sulfate de chaux et de potasse,, 244 



Elle fut séparée par l'alcool, qui ne la 

 dissout point, du lavage aqueux coa- 

 gulé, filtré et réduit en extrait. 



5.° Exlr actif mêlé de matière colorante 

 jaune, de chlorure de potassium et d'acétate 

 de potasse 45 



11 fut séparé du lavage aqueux, coa- 

 gulé , filtré , réduit en extrait , par l'alcool 

 qui l'a dissous. 



G." Résine 5 



Elle se tro'ivoit dans l'alcool avec le 

 produit précédent: elle en fut séparée 

 \^par l'eau qui ne l'a pas dissoute. 



7.° Cire d'une espèce particulière. ... g 

 L'alcool avoit dissous en outre un peu 

 de couleur rouEe. 



