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dit-il , un autre nommé cinnamon, et par quelques-uns ca?;^ropon, 

 qui fournit un suc avissi très-odorant. Doit-on présumer que ces 

 arbrisseaux sont , ou celui qui fournit le baume de la Mecque, 

 amyris opobahamum, ou le cannellier, connu d'ailleurs sous 

 le nom de cinnamomum? (J.) 



CARYOPSE. (Bot.) Voyez CÉniON. (Mass.) 



CARYOTE (Bot.) , Caiyofa , Linn. Ce nométoit donné par 

 Dioscoride et Pline au palmier dattier, pkœnyx dactjUfera. 

 Linnéeus l'a transporté à un autre palmier, qui est le sehunda- 

 paka de ÏHort. Malah. , vol. I , p. 1 5 , t. 1 1 , le segiiaster major 

 de Rumphius , vol. I, p. 94, t. 14. Ce caryote de Linnacus a 

 pour caractères des fleurs monoïques, c'est-à-dire, mâles et 

 femelles, non-seulement sur le même pied, mais encore sur les 

 mêmes spadices ou supports communs, rassemblés en un fais- 

 ceau entouré à sa base de plusieurs écailles ou spathcs , qui 

 se recouvrent les unes les autres , et entre lesquelles ce fais- 

 ceau étoit caché avant son développement. Le calice des fleurs 

 mâles est à six divisions profondes, dont trois plus intérieures; 

 il renferme beaucoup d'étamines. I-e calice des fleurs femelles 

 est le même ; il entoure un ovaire libre , surmonté d'un style 

 et d'un stigmate, qui devient une baie sphérique, rouge dans 

 sa maturité, contenant dans une seule logé deux graines, 

 aplaties d'un côté , convexes de l'autre. Leur embryon est 

 petit, placé dans une cavité pratiquée sur le côté d'un péri- 

 sperme veiné dans son intérieur. 



Le caryote a, comme les autres palmiers, un tronc cylin- 

 drique élevé ^ qui ne se ramifie pas, et se couronne à son 

 sommet d'une touffe de feuilles très -grandes et bipennées, 

 dont les folioles, étroites par le bas et élargies par le haut en 

 forme de coin ou d'éventail, sont comme tronquées et frangées 

 à leur sommet. Du milieu des feuilles sortent un ou deux 

 faisceaux de nombreux et longs épis de fleurs partant d'un 

 même point, qui sont pendans à l'époque de la maturité des 

 fruits. Les baies, de la grosseur d'une petite prune, ont une 

 pulpe acre et brûlante quand on la met dans la bouche ; ce 

 qui a fait donner .à la plante le nom de caiyota urens. Dans 

 les temps de disette, on fait avec la moelle de son tronc une 

 farine semblable à celle du sagou , mais beaucoup mo-iiis 

 agréable. (J,) 



