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domestique à Amboine , il n'en est pas originaire , et on l'y a 

 porté, suivant Labillardière, des iles situées plus à l'est. Ce 

 casoar paraît avoir Todorat et le goût aussi peu délicats que 

 ceux de l'autruche; il avale, comme elle, tout ce qui se pré- 

 sente , et rend ce qu'il a pris beaucoup plus promptement^ 

 surtout lorsqu'il est poursuivi. Les fruits forment, avec les ra- 

 cines, le fond de sa nourriture ; la construction de sa langue 

 ne lui permettroit pas de manger le grain , tandis qu'il avale 

 les pommes sans les briser, et qu'il les rend même quelque- 

 fois entières .- ce qu'on ajoute avoir lieu aussi pour des œufs de 

 poule, dont il est fort friand. M. Cuvier rapporte que le 

 casoar de la ménagerie consommoit par jour trois livres et 

 demie de pain , six ou sept pommes, une botte de carottes, 

 et qu'il buvoit environ quatre pintes d'eau en été et un peu 

 plus en hiver. Ceux qu'on élève aux Indes préfèrent le pain 

 desagou à tout autre aliment, et les individus sauvages vivent 

 des fruits tombés des arbres. Dans les basses-cours, ils avalent 

 quelquefois les petits poulets, et même les canards, lorsque 

 fceux-ci ne se débattent pas. Leurs excrémens sont presque 

 liquides, et ils ne rendent point l'urine séparément. 



Valentyn compare la voix du casoar à celle du poussin, et 

 il ajoute que, lorsqu'on le chasse, ou qu'il veut se battre 

 contre les animaux domestiques, il fait entendre un ronfle- 

 ment semblable à celui du lapin. A la ménagerie, on a remar- 

 qué qu'il prononçoit foiblement le cri houhou ; que quelque- 

 fois il gonfloit la gorge, et produisoit, en baissant la tête, et 

 tremblant de tout son corps, un bourdonnement semblable 

 au bruit d'une voiture ou du tonnerre entendu de loin , et 

 que, lorsqu'il étoit contrarié, il rendoit un grognement pareil 

 à celui du cochon. 



Quoique plus massif et plus lourd que l'autruche, le casoar 

 émeu, lorsqu'il est poursuivi, court presque aussi vite qu'elle, 

 et, selon Valentyn , il a alors l'air en partie de danser, et en 

 partie de voler. Dans sa loge il marchoit droit, posément, et 

 en écartant les jambes : de temps en temps il couroit en faisant 

 des bonds, mais lourdement et avec beaucoup de bruit. Il se 

 servoit avec avantage, pour se défendre et pour arracher ou 

 briser différens corps, de son bec, qui est plus fort que celui 

 de l'autruche ; mais il frappoit aussi frès-dangereusenient du 



