Le Melon de Coulommiers , dont la forme est moins Té^a- 

 lière , d'un moindre volume , et d'une chaii* inférieure en 

 qualité. 



Le Melon de^ Carmes, qui présente deux sous-variétés , 

 l'une plus grosse et l'autre plus petite, ayant toutes deux la 

 chair pâle, très-fondante et très-sucrée. 



Le Melon pe Langeais, qui est ovale , de grosseur médiocre, 

 à côtes, et qui a la chair d'un jaune orangé, d'une saveur 

 sucrée et parfumée. 



Le Melon sucrin de Tours ; il est gros, arrondi , et il a 1* 

 chair un peu ferme , très-sucrée, d'un jaune orangé. 



La seconde race comprend les melons cantaloups, qui 

 tirent leur nom de Cantalupo , maison de campagne des papes , 

 à quatre ou cinq lieues de Rome , où ils furent d'abord cul- 

 tivés. Les variétés qui appartiennent à cette race , ont l'écorce 

 épaisse, relevée de grosses côtes, et chargée de tubercules 

 galeux.; les principales sont .- 



Le Cantaloup ORANGE, qui estpetit, très-hâtif, qui a le fond 

 de son écorce d'un vert brun, relevé de côtes et surchargé 

 de tubercules grisâtres. Sa chair est un peu ferme, d'un jaune 

 orangé , d'un goût délicieux. 



Le Cantaloup hatif d'Allemagne. Il est aussi précoce que 

 le précédent, dont il diffère en ce qu'il est plus gros , en ce 

 que son écorce est d'un vert clair ou jaunâtre , presque unie, 

 et que sa chair est moins bonne. 



Le Cantaloup petit prescott , relevé de côtes galeuses, 

 aplati à sa base et à son sommet, couronné en cette dernière 

 partie. 11 est hâtif et a la chair excellente. 



Le Cantaloup gros prescott, dans lequel on distingue 

 deux sous-variétés, l'une à écorce fond noirâtre, et l'autre 

 à fond blanchâtre ; elles mûrissent toutes deux de bonne 

 heure , et leur chair est très-délicate. 



Le Cantaloup boule de Siam , moins bon que les précé- 

 dens , est très-aplati à sa base et à son sommet, relevé dv 

 larges côtes chargées de tubercules galeux, et le fond de sa 

 couleur est d'un vert noirâtre. 



Les melons de la troisième et dernière race ont l'écorce 

 wnie et mince ;. tels sont les suivans : 



Le Melp;-; de Malte , qui est hâtif, de moyenne grosseur. 



