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tuée de blanchâtre ; ventre blanc ; dos cendré ou noirâtre ; des 

 teintes vertes sur la tête, bleues sur le dos, et jaunâtres sous 

 le ventre et sous la queue. 



Le congre a des dimensions supérieures à celles de Tanguilie. 

 Long ordinairement de six à sept pieds, il en a quelquefois 

 dix ou douze , et même dix huit, suivant Gesner. 



On le trouve dans les mers de l'Europe , de l'Asie septen- 

 trionale, et dans celles de l'Amérique jusqu'aux Antilles. 11 est 

 fort abondant sur les côtes d'Angleterre et de France, dans la 

 mer Méditerranée , où il étoit recherché des anciens, et dans 

 la Propontide, où naguère encore il avoit de la réputation. 

 (Belon, liv. i, chap. 64.) Ceux de Sycione étoient surtout 

 estimés, témoin ces deux vers grecs: 



Hz Trç Idivcovoç t«ç çIXzç, qv toTç tQ-ioîç 

 ^epii YlociiSav Kôyfpov ûç rov ouùctvov. 



Les congres sont extrêmement voraces -, ils vivent de poissons , 

 de mollusques et de crustacés; ils n'épargnent pas même leur 

 propre espèce ; ils aiment beaucoup la charogne, etl'on estsùr 

 d'en prendre dans les lieux où l'on a jeté des cadavres d'ani- 

 maux. Ils se tiennent ordinairement en embuscade aux embou- 

 chures des grands fleuves , pour s'emparer des poissons qui les 

 remontent ou qui les descendent : ils s'entortillent autour d'eux , 

 à la manière des serpens ; ils semblent les renfermer comme 

 dans un filet, et c'est de là que leur vient le nom dejilat qu'ils 

 ont dans quelques ports de la mer Méditerranée. 



Ils sont eux-mêmes exposés à beaucoup d'ennemis. L'homme 

 les poursuit avec ardeur ; on les prend à la ligne , ou avec les 

 mêmes filets que l'anguille. Les lignes doivent être lon- 

 gues de trois à quatre cents pieds , chargées d'un plomb 

 à une de leurs extrémités, et munies chacune de vingt-cinq 

 -ou trente cordelettes , avec des hameçons et des appâts. Dans 

 la Sav«rne , en Angleterre , ils sont, dit-on , si nombreux que , 

 dans l'intervalle d'une marée à une autre, un seul pêcheur, 

 avec une truble en crin , qu'il promène dans les trous où il 

 €st resté de l'eau, peut en prendre un boisseau de petits, par- 

 ticulièrement au mois d'avril. En Sardaigue, on s'en empare 

 avec des nasses que l'on enfonce fort avant dans la mer. Les 

 gros individus se défendent long-temps, et s'ils trouvent un 



